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口福:今生必食的100道中國菜(第二版)

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口福:今生必食的100道中國菜(第二版) 口福:今生必食的100道中國菜(第二版)

作者:戴愛群 
出版社:生活‧讀書‧新知三聯書店
出版日期:2019-05-01
語言:簡體中文   規格:平裝 / 324頁 / 普通級/ 2-3
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:口福:今生必食的100道中國菜(第二版)

內容簡介

《口福》是從美食家的角度推薦100款中國菜餚,說明推薦理由、如何品嘗欣賞,並就具體菜品與名廚互動,使愛好中國美食又不得其門而入者能夠得到一個「嚮導」,通過此書比較直觀、便捷地初步進入中國美食的殿堂,提綱挈領,得其大要。




戴愛群,美食家,著有《春韭秋菘——一個美食家的尋味筆記》《春韭秋菘二集——四十年飲食生活雜記》,與人合著有《先生饌——梁實秋唐魯孫的民國食單》《左持螯,右持杯——蟹饌與漆藝的對話》。張婕娜,曾經的媒體人,資深美食編輯。王同,資深職業攝影師,從明星到靜物廣告,拍攝題材廣泛。

 

詳細資料

  • ISBN:9787807682899
  • 規格:平裝 / 324頁 / 普通級 / 2-3
  • 出版地:中國
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