吃相(增訂本)

關注吃，即是關注生活與世相。作者久居南方，善寫舊時日常飲食。本書描摹以江南為主的各色美食、市井風味，從蟹、蝦、魚、肥肉、鍋貼、層層脆，到四色糖、糕團、慈姑、麥乳精、烘山芋等，兼及中外飲食異同，讀來令人生津或莞爾，其間民俗、舊事、記憶、溫情，餘韻雋永，引領讀者細品一方水土一方人，更可從中窺見時代變遷、世相百態。



余斌，六〇后，南京人，現任南京大學文學院教授。作品有《張愛玲傳》《事跡與心跡》《周作人》《提前懷舊》《舊時勾當》《南京味道》《譯林世界名著講義》與《一百年，許多人，許多事》(合著)等。

余斌，六〇後，南京人，現任南京大學文學院教授。作品有《張愛玲傳》《事蹟與心跡》《周作人》《提前懷舊》《舊時勾當》《南京味道》《譯林世界名著講義》與《一百年，許多人，許多事》（合著）等。