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酒神的廚房

的圖書
酒神的廚房 酒神的廚房

作者:劉令儀 
出版社:朱雀文化事業有限公司
出版日期:2000-01-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:酒神的廚房

國內第一本以紅白葡萄酒入菜的食譜。包括涼拌沙拉、羹湯類、熱食主菜及甜點冰品,步驟簡單好做。

作者簡介:

作者為NEWS98電台「美食報報報」主持人。吳淡如、鄭華娟、陳樂融、蘇來等人推薦。


目錄
 涼拌沙拉*紅酒生牛肉涼拌彩椒*紅酒和風烤香菇冷拌*白酒海藻蝦仁沙拉*白酒蟹棒海帶甜薑絲*紅酒梅漬水梨准山絲*白酒五彩鮭魚凍*白酒番茄海鮮盅*紅酒火腿雜果沙拉*白酒奇異果拌魚片*紅酒燻雞蜜桃沙拉  羹湯類*紅酒起司洋蔥湯*白酒翡翠魚片湯*白酒蟹肉奶油湯*紅酒蔬菜雜燴湯*紅酒鴨絲酸辣湯  熱食主菜類*紅酒香滷牛腱肉*紅酒果脯燜牛腩*紅酒茄汁牛肉丸*紅酒蒜片牛仔骨*紅酒嫩煎牛肉卷*紅酒檸檬小排骨*紅酒醋藕炒肉片*紅酒鳳梨豬排*紅酒嫩煎豬肝*紅酒香辣肉片*紅酒迭迭香烤羊腿*紅酒准棗煨羊肉*紅酒茶燻小羊排*紅酒滷水胭脂鴨*紅酒果汁胡...
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商品資料
  • 作者: 劉令儀
  • 出版社: 朱雀文化事業有限公司 出版日期:2000-01-01 ISBN/ISSN:9789570309027
  • 頁數:112頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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