做西點最快樂

繼《做西點最簡單》，作者再推出進階級西點烘焙食譜，包括最流行的起司蛋糕、巧克力、慕斯、派、司康和瑪芬、薄餅。最熱門的提拉米蘇、義式鮮奶酪、冬日限量生巧克力、偶像日劇中的燒蘋果。日式烘焙術語解讀，教你輕鬆看懂日文食譜。◎最流行的起司蛋糕、巧克力、慕斯、派、司康和瑪芬、薄餅、午茶點心大集合，一定要學會自己做。◎最熱門的提拉米蘇、義式鮮奶酪、冬日限量生巧克力、偶像日劇中的燒蘋果一次統統學會。◎隨書附贈：海綿蛋糕基本做法手指蛋糕基本做法塔皮、派皮基本做法剩餘派皮的運用——起司條、葉子餅做法三角紙袋、花嘴、簡易巧克力裝飾片的做法及使用方法日式烘焙術語解讀－－輕鬆看懂日文食譜

作者簡介：

作者賴淑萍自孩童時期就對西點情有獨鍾，為了學得好手藝，赴日本及瑞士進修深造，做得一手超級漂亮又好吃的點心。

• 作者： 賴淑萍
• 出版社： 朱雀文化事業有限公司 出版日期：2000-06-01 ISBN/ISSN：9789570309140
• 頁數：128頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調