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懶人麵:涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道

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懶人麵:涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道 懶人麵:涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道

作者:林美慧 
出版社:朱雀文化事業有限公司
出版日期:2003-07-15
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:懶人麵:涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道

  在這繁忙的工商社會,疲憊的上班族回到家已經沒有心力張羅晚餐,來碗方便的懶人麵是最佳選擇,煮一包市售麵條,把冰箱裡現有的肉類、海鮮、青菜丟入,營養一網打盡,快速又簡單。  本書分為五大類,包括3分鐘涼麵、5分鐘乾拌麵、方便乾麵、好喝湯麵和流行哈麵,共有70道由極簡單到最流行的麵食,徹底發揮了「麵」的多樣性本質。此外還教授製作基礎的湯底、醬汁和餡料,讓讀者輕鬆烹調懶人麵。

作者簡介:

林美慧  生長於純樸的台灣雲林,畢業於銘傳商專商業設計科,從小就喜愛美食佳餚,更愛下廚動手做羹湯,最喜歡研發設計好吃的料理和大家分享。  現任萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪教師,「消費高手」、「美食鳳味」、「冰冰好料理」等電視台烹飪料理節目特別來賓。  在朱雀的其他著作:《一根雞腿》、《絞肉的料理》、《一條魚》、《訂做情人便當》、《小朋友最愛吃的點心》、《5分鐘低卡小菜》、《10分鐘家常快炒》、《美人粥》、《懶人麵》、《懶人鍋》、《來我家吃飯》、《懶人飯》。


商品資料
  • 作者: 林美慧
  • 出版社: 朱雀文化事業有限公司 出版日期:2003-07-15 ISBN/ISSN:9570309954
  • 頁數:96頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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