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吃紐約YASMEEN'S紐約筆紀

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吃紐約YASMEEN\ 吃紐約YASMEEN'S紐約筆紀

作者:陳蘊民 
出版社:優諾事業有限公司
出版日期:2000-03-01
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$ 162
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圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:吃紐約YASMEEN'S紐約筆紀
  • 圖書簡介

    紐約是Yasmeen的最愛,也是許多人的摯愛。
    相關紐約的書,已經有太多太多,但是只寫關於『吃』的一本書,是Yasmeen的企圖。

    做甜點是Yasmeen的專長,到紐約學做甜點是Yasmeen人生中的重大決定,出版『吃紐約』這本書則是Yasmeen的專長+決定+企圖。

    Yasmeen除了愛吃甜點,也很會做點。
    她遠赴紐約PETER KUMP`S NEW YOUK COOKING SCHOOL學了700個小時的專業西點,從認識材料到基礎點心、酥皮、麵包、裝飾、蛋糕、巧克力、歐式西點,及到百年老店VENIERO實習,一路走來,改變了她原本平淡的生活。

    Yasmeen除了與您分享紐約甜點遊學心得外,書中也以分解步驟圖教您做甜點,這是一本最COOL的甜點筆記書。

    書中充斥著美食之都的食的跳動,有Yasmeen學做甜點的心得與食譜,有令人目不暇及的食材專賣店的介紹,有數不清咖啡店林立的咖啡文化,有百年老店的巡禮,也有路邊攤的平民小吃。
    Yasmeen帶著您貼近紐約,盡情揮霍紐約的美食文化。

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