生物化學（上）

本書係由五位教授親自執筆，以分寫聯審方式合著。力求內容新穎，文筆流暢，譯名慎重，圖表清晰。並精編中、英文索引各一，以便查考。
本書分上、下兩冊，共計卅章。除討論重要生物分子之化學與中間代謝外，對固醇類化合物、激素、光合作用、細胞壁、細胞膜、免疫化學、神經化學、肌肉化學、血液化學、肝臟與腎臟之生化功能以及營養等均有專章介紹。內容兼顧醫、農、生物化學及營養學等各院系生化課之需要。

作者簡介：

潘福　字中?，浙江松陽人，民國十五年生。國防醫學院藥學士，美國愛我華州立大學藥物化學碩士，美國加州大學生物化學博士。現任國防醫學院生物化學科及生物化學研究所教授。

李詩慶　臺灣桃園人，民國二十六年生。國防醫學院醫學士，美國威斯康辛大學生物化學博士。現任國防醫學院生物化學科及生物化學研究所教授。

張固剛　安徽青陽人，民國三十二年生。國防醫學院藥學士，生物化學碩士，美國紐約州立大學生物化學博士。現任國防醫學院生物化學科及生物化學研究所教授兼主任。

蕭明熙　臺灣嘉義人，民國三十九年生。國立臺灣大學理學士，美國布朗大學化學博士。現任榮民總醫院研究員，兼國防醫學院生物化學研究所教授。

尹士俊　安徽巢縣人，民國三十五年生。國立中與大學理學士，國防醫學院生物化學碩士，美國印第安那大學生物化學博士。現任國防醫學院生物化學科及生物化學研究所教授。

• 出版社： 台灣商務印書館股份有限公司 出版日期：1978-10-01 ISBN/ISSN：9570511176
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：448頁
• 類別： 中文書> 教育> 教育學