引領微生物學的先驅

名人推薦：【編輯的話】

微生物學是影響人類文明進步至深且鉅的知識，本書將微生物科學裡的20種研究領域中的20位研究先驅，做一個有趣完整的介紹，看他們如何從顯微鏡下一株不起眼的小菌種，去改變生命的起點。他們觀察入微、仔細求證的科學精神，以及有遠見而謙沖的胸懷令人感佩，這些偉大的科學家們，堅忍不拔努力工作的態度，給人類一個燦爛的世界，及充滿鬥志的朝氣。全書屬於科普類的傳記文章，對於有志於微生物探索的學子與社會人士，助益良多，並蘊含著「典型在夙昔」的珍貴風範。

前　言

作者二人在大學中從事微生物學的教學與研究多年，深深地沉湎於這廣闊高深的學海裡。然而美中不足的是，每當我們被問起，這引人入勝精彩絕倫的微生物學知識是些什麼人、在什麼情況下所創造發現的？則常瞠目結舌，無以為對。而在忙碌的求學與研究生涯中，也常把這些基礎知識視為當然，甚至據為己有，以為這就是自己的學問了。殊不知這些影響人類文明進步至深且巨的知識，是諸多學者先賢們點點滴滴之心血所締造的果實。大多數人對如何締造這些知識的過程所知甚少，甚至也不知道是何人所創。飲水思源，我們不但有興趣，也深感有責任去了解與介紹這些先賢學者的生平與治學過程。「前人種樹，後人乘涼」，學者先賢的經驗也可作為我輩心智的啟發，尤其是他們探求學問的動機與人文情懷，更是值得我們效法與緬懷。

我們中華民族，雖擁有悠久的歷史與燦爛的文化，但是卻在現代科學的發展上遲延了。所謂現代科學，簡單的說就是十七世紀由伽利略和牛頓等科學家所領導啟發的新興科學。由於政治、文化、宗教、及其他種種因素，我們國人並未能積極地參與新興科學的啟蒙活動，因此未能躬逢其盛。時日一久，當西方國家以嶄新之現代科學為基礎的船堅　利再蒞臨國人面前的時候，我們目瞪口呆，喪失信心。而一些知識份子企圖生吞活剝地吸收這些科學知識時，又引起了守舊人士的反彈，造成許多紛爭。科學被誤以為是宗教，研究發展也成為口號。億萬人口的中土大地，因科學落後而承受了一次又一次的災難與浩劫。時至今日，科學教育似乎普及了，研究發展也有了共識，但是大多數民眾仍然缺乏對科學發展過程的正確體認。我們仍然短視近利，認為一切可以速成，科學被視為速食文化，以為是可以購買的。更甚者，許多人還誤認為科學是冷冰冰的物質文明，是沒有文化內涵的。我們忽略了科學發展過程中的人文環境與內涵，並吝於參與科學發展的過程。因此儘管工商業已經發達，物質生活已經提升，但是繁榮的背後，仍然有心靈空虛的隱憂。人生價值被扭曲，現實、勢利、極端、煽情，甚至暴力和犯罪充斥於所謂的工商發達的社會。速成與購買的科技，並沒有帶給我們幸福與安全感。

不可否認，我們現今的高科技社會更需要的是人文情懷與內涵。而感人的人文情懷，又往往存在於前人的生活經驗中。這些研究微生物的先賢學者們，默默地奉獻他們的心力，為探討事情的真相與人類的福祉而義無反顧。他們追求真理與真相的動機，是那麼的單純；而他們的努力，也締造了人類新的文明。

在這匆忙的工商社會裡，我們需要典範，來引導人生的目標。這些先賢學者們的生平事蹟與他們締造科學文明背後的人文情懷，最能夠啟發我們的心智，誘發真、善、美。一般的教科書，內容雖然充實，但往往太過於專業而枯燥。而許多世俗的小說、電視、電影、甚至網路文學，又往往過於煽情、暴力、和極端。因此我們覺得有責任將這些學者先賢的生平事蹟，與他們追求真理的人文情懷和內涵寫下來，介紹給讀者們。他們的生平故事，不僅精彩多姿，而且是真實的歷史見證。而他們追求知識背後所蘊藏的人文情懷，也好像一部部精美的文學作品。徜徉於他們高貴的情操中，沉湎於優美的史詩裡，真是令人如醉如痴。他們的奮鬥歷程與人文素養，也好像高潮起伏的清新樂章，動人心弦。我們何其有幸，能夠閱讀、欣賞、與撰寫他們的事蹟。

同時，我們也想以這些故事，作為平時教學的補充教材。因為在課堂上的時間太短了，我們無法在上課時充分講述這些故事，與解析其中蘊藏的內涵。然而這些先賢學者的事蹟又是那麼的精彩動人，這些故事能夠滋潤枯燥的教科書內容，引發學習動機。除此而外，這些故事本身也是一片天地，一方面可以調劑身心，一方面也是科學的一部份。作為微生物學教科書的補充教材，相得益彰。

這些文章已陸續在民國90～96年間分別發表在《科學月刊》及國科會《科學發展》月刊上。現重新修訂並集結成冊，以方便讀者閱讀，並可作為大學通識課程教科書或微生物學相關課程的補充教材。

當然，作者在撰寫這些文章時，難免有疏漏錯誤之處。尚乞先進與讀者們能夠諒解與不吝指正。

鍾金湯　　　　　　　　　　

劉仲康　謹誌於公元2008年春

前　言

作者二人在大學中從事微生物學的教學與研究多年，深深地沉湎於這廣闊高深的學海裡。然而美中不足的是，每當我們被問起，這引人入勝精彩絕倫的微生物學知識是些什麼人、在什麼情況下所創造發現的？則常瞠目結舌，無以為對。而在忙碌的求學與研究生涯中，也常把這些基礎知識視為當然，甚至據為己有，以為這就是自己的學問了。殊不知這些影響人類文明進步至深且巨的知識，是諸多學者先賢們點點滴滴之心血所締造的果實。大多數人對如何締造這些知識的過程所知甚少，甚至也不知道是何人所創。飲水思源，我們不但有興趣，也深感有責任去了...

1.法蘭卡斯特羅 (Giralamo Fracastro, 1478-1553) － 傳染病學的鼻祖
2.巴謝 (Agostino M. Bassi, 1773-1856) － 昆蟲病理學之父與傳染病學之先驅
3.李斯特 (Joseph Lister, 1827-1912) － 開刀房消毒殺菌之創始人，一位濟世救人的傑出醫師
4.孔恩 (Ferdinand G. Cohn, 1828-1898) － 現代細菌學的鼻祖
5.狄伯瑞 (Heinrich A. DeBary, 1831-1898) － 植物病理學之父與近代真菌學的創始人
6.漢生 (Gehard H. Hansen, 1841-1912) － 研究痲瘋病的先驅
7.梅契尼科夫 (Elie Metchnikoff, 1845-1916) － 細胞免疫學大師
8.華特‧里德 (Walter Reed, 1851-1921) － 黃熱病防治的鬥士
9.魯克斯 (Pierre-Paul-Emile Roux, 1853-1933) － 巨人光環下的幕後英雄，研究人類疾病的傑出學者
10.布魯斯 (David Bruce, 1855-1921) － 獸醫微生物學的先驅
11.卡密特 (Albert Calmettee, 1863-1933) － 卡介苗的發明人
12.耶爾辛 (Alexdre Yersin, 1863-1943) － 鼠疫菌的發現者
13.立克次 (Howard Richktts, 1871-1910) － 研究立克次菌的先驅
14.伍連德 (Lien-teh Wu, 1879-1958) － 黑死病鬥士
15.佛萊明 (Alexander Fleming, 1881-1955) － 青黴素的發現者
16.畢多 (George Beadle, 1903-1989) － 從農夫到遺傳學大師
17.劉榮標 (E. Ryu, 1914-1992) － 貢獻卓越的台灣獸醫微生物學家
18.狄邁 (Arnold L. Demain, 1927- ) － 工業微生物學大師與近代生物科技發展的推動者
19.艾姆斯 (Bruce Ames, 1928- ) － 研究基因突變與遺傳毒理學的大師，Ames test的發明人
20.蘇遠志（Yuan-Chi Su, 1929-）－ 台灣味精工業與生物科技產業之父

1.法蘭卡斯特羅 (Giralamo Fracastro, 1478-1553) － 傳染病學的鼻祖
2.巴謝 (Agostino M. Bassi, 1773-1856) － 昆蟲病理學之父與傳染病學之先驅
3.李斯特 (Joseph Lister, 1827-1912) － 開刀房消毒殺菌之創始人，一位濟世救人的傑出醫師
4.孔恩 (Ferdinand G. Cohn, 1828-1898) － 現代細菌學的鼻祖
5.狄伯瑞 (Heinrich A. DeBary, 1831-1898) － 植物病理學之父與近代真菌學的創始人
6.漢生 (Gehard H. Hansen, 1841-1912) － 研究痲瘋病的先驅
7.梅契尼科夫 (Elie Metchnikoff, 1845-1916) － 細胞免疫學大師
8.華特‧里德 (Walter Re...