推薦序1
「我好喜歡在京都的自己。」
如果不是那天撞見了Vincent這樣優美的品京都文字，馬上順手貼上日本自助旅遊中毒者的臉書頁面和網友們分享，一個東京控是不夠格在這本京都的小書上作序的！其實這僅是我一個喜歡蒐集，管理和分享日本旅遊資訊的人天天在做的事，當天湧入了約兩千人次去看Vincent的好文，並在臉書上引起極大的迴響。
而後，在Vincent的部落格上我看到他寫的感謝函，其中有一段文字：
「這座城市，曾經在我身心俱憊的時刻，帶給我很大的療癒能量，這個說法可能有點奇怪，我好喜歡在京都的自己。」
「此刻，旅程即將告一段落，不過，行囊裡還有許多想要分享的感受和體驗。會繼續書寫京都。沒有道理，只是非這麼做不可而已。」
哇，這是一個怎樣對京都有深刻感受的朋友啊！
短短數月過去了，沒想到Vincent已然將心愛的京都匯集成冊了！他說，我曾經給了這系列關於京都的書寫很大的鼓勵，真是愧不敢當啊！雖然我前後也造訪了京都五次，不過我是個城市小孩，對高樓夜景著迷的旅館控，京都的氣質，和現代多變的東京迥然不同，迷戀東京的我，對京都總有不能融入之感。不過連我看了書，都會有「嗯，再去一趟京都吧！」的感覺。
書寫京都的人有很多，但Vincent是非常特別的一位。不需要多溢美的文字，翻開書一觀，你就感受的到。
嗯，再去一趟京都吧！
日本旅遊中毒者 林氏璧
推薦序2
夏天慢慢地進入最後幾個小節，揮別殘暑，贅澤的秋就要來臨了。
靜靜地讀著其濬的《品京都》，彷彿回到那年京都桂川的仲夏，坐在長廊一隅，喝著宇治「中村藤吉」抹茶，靜謐沁涼，恬淡幽遠。
其濬筆下的京都，總讓我回想起NHK「美的壺」節目，雅緻清逸，隱而不揚，蘊含有氧的詩意。尤其，意外的是他鏡頭下的京都，古寺、庭園、楓紅、小景，也別有韻味。
穿梭古今，有著千年景深的京都，電影就要開場，邀請你一起欣賞「京都隱」的緩慢美學。
日本美學創意觀察家 蒼井夏樹
推薦序3
從事二十年的攝影創作，與其濬認識也將近十年之久。他的文字創作遊走在感性與理性之間，字字語彙裡有著細膩的觀察，讀過他的文章總是能在心中浮現一幅圖像，筆下的人物與景物總是讓人感受到生動的故事，將時間凝聚在某個時空，恰似攝影捕捉了瞬間。
這是文字的力量，忙碌的現代人已漸漸失去看書的耐性，更別說花上一年以上的時間來寫作。兩年前才與其濬談到他到日本深度的探訪，種種的美與精緻文化保存吸引了他，沒想到他的筆已經動了起來，兩年來的積累終於開花結果，期待他創作下一個京都。
影像工作者 許培鴻
序
前言：為什麼要品京都？
作家酒井順子曾經撰文提到「京野菜」的魅力，不論是聖護院的白蘿蔔、金時的紅蘿蔔、加茂的茄子，凡是只要掛上「京野菜」的招牌，吃起來就是特別美味，即使市價會比一般蔬菜來得昂貴，也會覺得非常值得。
酒井順子認為，「京」就是品牌，任何事物只要貼上「京」的標籤，立刻就變得閃閃發亮，不只是外國人，即使是日本人自己，對於「京」的迷戀，都是無可救藥。像她，即使知道這只是「品牌迷思」，到了市場，還是不免要買把京都出產的九條蔥回家。
「京」的品牌力究竟從何而來？我覺得，即在「感」一字。
感，是感覺、感受，也是感動，是人跟這個世界建立互動，然而，現代人的生活中，不論是感覺、感受，或是感動，都像是陸地上曝曬陽光的水母，無聲無息地，逐漸乾涸。不知不覺中，我們跟世界的聯繫斷裂了，於是覺得很孤獨，一個人如此，一群人也是如此。
京都提供的「感」，很豐富，尤其是「歷史感」，以及「季節感」。
「歷史感」，不只是感覺古老，而是體認人生在時間長流中的短暫，還有盛衰相生的歷史輪迴。京都有著千年的「景深」，當你從如此遼闊的時空格局，去看自己當下的處境，多少會帶來某種釋懷與了悟。
「歷史感」，也是來自人的風景。京都是一處歷史舞台，從天皇、權臣、武將、高僧，到文人、茶師、畫家、藝匠，太多人物在這裡搬演過他們的人生，我們總是能從他們身上，看到自己有著類似的人性，好或壞，明或暗，而能夠更深刻地省思我們生而為人的價值。
而「季節感」，也就是春櫻、夏綠、秋楓、冬雪，則讓人重新回歸到大自然，感受其中生命的力量。「季節感」強調的也是「變化」，日照的長短，溫度的升降，草木的生長與凋零，都是「變化」中的一環，也因此，每個季節的京都，甚至是每天的京都，都有不同的風貌。
即使對京都一無所知，愛上京都也是容易的。
但是，當我身處京都時，卻不禁思考，如果能夠從「歷史感」和「季節感」切入，再深入瞭解京都一點，旅程就不再只是浮光掠影的印象，而會有更多的感覺、感受與感動，而這些點點滴滴的「感」，其實會為我們帶來很大的療癒力量。
因此，我心中浮現了「品京都」的概念，既是瀏覽自然風景，也是品味人心的風景，然後，重新問自己，我們希望這一生，要走在什麼樣的風景之中。
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