異國食緣

德國哲學家尼釆藉筆下人物查拉圖斯特拉的口吻說：「我的兄弟啊，吃和喝，的的確確都不是空洞的東西哪！」

本書彙集逾百篇海外華文女作家的作品，或者透過飲食，細述歲月悠悠中，不知不覺對僑居國文化由排斥到接納的心路歷程；或者介紹各地的奇風異俗；或者以食物為引子，勾起對一地之地理、歷史長遠糾葛的回顧；從小食、正餐、甜點、到茶、酒飲料；有美食，也有怪味。

多數海外華文女作家平素創作屬純文學，具有「不食人間煙火」形象，提筆撰寫煙薰火烤的飲饌經驗，也可以說是一項創舉。就像國外聚餐喜愛採用與會者各帶一菜的potluck形式，這是一場由一百餘位海外華文女作家精心烹調，合力推出的百味俱陳的文學饗宴，為尼采「吃喝不是空洞的東西」之說做了貼切印證。