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農產運銷學(全新修訂二版)

的圖書
農產運銷學(全新修訂二版) 農產運銷學(全新修訂二版)

作者:許文富 
出版社:正中書局股份有限公司
出版日期:2012-06-30
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:農產運銷學(全新修訂二版)

★大專教科書、高普考、農會考試首選!
★理論與實務並重,是農業推廣領域當代鉅作。
★運銷從業人員訓練教育與研究農產問題之最佳工具書。


農產運銷學是研究農產品或食品從生產者書送到消費者過程之種種活動,其不但與農業生產者、農企業廠商有直接關連,而且也與消費者每天的飲食生活有密切的關係。
本書為最新修訂版,全書包含農產運銷學基本概念、農產品供需與價格決定理論、農產品市場與運銷商及運銷組織、農產品訂價與訂價的實務、農產品市場拓展、農產運銷績效的評估、農產運銷政策制度與法令規章、農產運銷問題與政策等八篇,共二十一章。運銷理論與實務並備,適合做大學教科書,及運銷從業人員訓練教育與研究農產運銷問題之參考用。

作者簡介:

許文富

1931年出生於臺灣桃園縣

臺灣大學學士

美國賓州州立大學碩士、博士

曾任:

臺灣大學總務長、農經系教授、主任

臺灣省政府農林廳長

臺灣農產運銷學會理事長

中國農村經濟學會理事長

現任:

臺灣大學農業經濟學系名譽教授

財團法人農業工程研究中心董事長

中正農業科技社會公益基金會常務董事

郭錫瑠文教基金會常務董事

建國科技大學專任董事

中國農學會常務董事

中國農產運銷協會常務理事

財團法人臺灣區鰻魚發展基金會顧問

臺灣青果運銷合作社顧問

臺灣區肉品市場發展協進會顧問


作者序
農產運銷學修訂版(第2 版)自2004 年發行以來,距今已七年有餘,在此期間,農產運銷事業也受經濟發展的脈動,農業生產企業化、貿易自由化、交通發達、和兩岸間貿易量的增加,以及國民糧食消費習性的改變等種種因素的影響,而發生巨大變化。其中,因農業生產規模化與專業化的結果,促使其直銷通路的發展、網路購買農特產品、和宅配企業的興起,以及大批國內人口外移到中國大陸經商、就業、就學等引起國內農產品需求不足以致產銷難以在合理價格下均衡等現象,尤其顯著。針對這種變化,傳統農產運銷學的教學內容和研究領域,以及對此學科的基...
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目錄
表圖目錄
增修訂版序言

第一篇 農產運銷學基本概念
第一章 緒論
第1節 運銷之涵義
第2節 農產運銷在現代經濟上的重要性
第3節 何以農產運銷需要專業研究
第4節 運銷理念與商業哲學
第5節 運銷制度的形成與演進
第二章 農產品運銷職能
第1節 交易職能──集貨、銷售
第2節 理貨職能──分級、包裝、加工、運輸、儲藏
第3節 金融保險與市場資訊傳播職能—運銷金融、風險負擔、市場資訊收發
第三章 政府在農產運銷領域中扮演的角色
第1節 制定度量衡與交易法規
第2節 建立市場資訊服務系統
第3節 提供消費者保護服務...
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商品資料
  • 作者: 許文富
  • 出版社: 正中書局股份有限公司 出版日期:2012-06-30 ISBN/ISSN:9789570919097
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:436頁
  • 類別: 中文書> 科學> 應用科學
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