★大專教科書、高普考、農會考試首選!
★理論與實務並重,是農業推廣領域當代鉅作。
★運銷從業人員訓練教育與研究農產問題之最佳工具書。
本書對於農業經濟學原理及演變脈絡作通盤的介紹,在理論與文獻引用、思維等各方面見解精闢;援引當代歐美農業及經濟學人之研究精華,綜觀農業生產、農場管理、農業金融與保險、農產運銷及價格管制等各個面向,特別以表列法、圖示法及數學函數式輔證說明,並擴及自然資源保持政策等新興議題,實具參考價值,為不可多得之經典之作。
作者簡介
張德粹
1900年出生於湖南省,1987年卒於臺灣臺北。終生致力於農業經濟學領域的研究、教學及考察,集農經專家、教育者為一身,為我國農業經濟及農業政策立下基礎。
中國西北大學農學院畢業,遠赴丹麥皇家農學院進修,師承英國威爾斯大學爾世比教授(A.W.Ashby),取得碩士學位。自1938年返國後,曾任西北大學、浙江大學、中心大學、蘭州大學、南京大學、臺灣大學教職近50載,1982年設立張德粹教授獎學金。
在忙碌的治學之餘,並實地考察中國西北區域、臺灣,以及德國、奧地利、瑞士、法國、瑞典、美國、墨西哥、日本等國的農業經濟情況。著作等身,包括逾百篇的考察演講、學術論文及專書,寫就800多萬字;其中,《農產運銷學》、《農業經濟學》、《土地經濟學》、《農業協作的原理與實務》、《人口題目要義》、《臺灣砂糖保證價錢研討》等著,影響當代及後世極為深遠。
修訂者簡介
許文富
1931年出生於臺灣桃園縣,臺灣大學學士,美國賓州州立大學碩士、博士。
曾任:
臺灣大學總務長、農經系教授、主任
臺灣省政府農林廳長
臺灣農產運銷學會理事長
中國農村經濟學會理事長
現任:
臺灣大學農業經濟學系名譽教授、
財團法人農業工程研究中心董事長、中正農業科技社會公益基金會常務董事
郭錫(王留)文教基金會常務董事、中國農學會常務董事、中國農產運銷協會常務理事
臺灣青果運銷合作社顧問、臺灣區肉品市場發展協進會顧問