暖男上菜：120道吃不胖的Home Made料理

的圖書

暖男上菜：120道吃不胖的Home Made料理

作者：李真豪／譯者：馬毓玲　
出版社：尖端出版
出版日期：2013-06-14
語言：繁體書

圖書選購

型式	價格	供應商	所屬目錄
二手書	$ 210	TAAZE 讀冊生活	二手中文書
	$ 289	五南文化廣場網路書店	休閒生活
	$ 299	TAAZE 讀冊生活	飲食烹調
	$ 299	iRead灰熊愛讀書	飲食烹調
	$ 306	三民網路書店	飲食烹飪

圖書名稱：暖男上菜：120道吃不胖的Home Made料理

週末悠閒小時光、姊妹淘相聚時刻，
韓國人氣暖男主廚端上暖心料理，
分享120道溫馨Home Made的幸福好味道！

暖男（韓國流行語），指帶有親切微笑、貼心，且能帶來溫暖、安心感覺的男生。

喜歡享受美食嗎？想要試著動手做，讓家人們吃得更安心、不怕胖嗎？
還是想擁有一間小小深夜食堂，和三五好友邊品嘗好味、邊分享心靈點滴呢？
無論你是想嘗試動手做料理的朋友；或是完全不進廚房的新手，
這就是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的享瘦美食料理書。

▲使用新鮮食材，搭配少油煙料理法，美味又清爽。
將韓國少油少煙的飲食特色帶入每道Home Made料理中，搭配食用大量五色蔬果的輕養生概念，讓每一道美食都能吃得健康又清爽。

▲每道食譜皆標記卡路里，好吃不怕胖。
使用菇類、雞胸肉、豆腐、南瓜、地瓜和花椰菜等低熱量的食材，吃東西不用再加加減減，盡情品嘗美食，輕鬆計算卡路里。

▲步驟少、做法簡單，跟著圖解Step by Step，輕鬆完成好料理。
每道餐點份量以1-2人為基準，隨心所欲依人數搭配餐點。料理新手照著做，6步驟內變出一道夢幻美食，美味輕鬆上桌！

▲主廚不藏私的120道Home Made食譜，一次學會。
沙拉、Brunch、湯品、粥品、午餐、晚餐、下酒菜、小吃、點心、飲料等多種100％創意的特色食譜，無論是早、午、晚餐或點心時間，各種情況下都能愉快品嚐的私房好料理。

同時滿足味蕾和視覺享受的食譜書～
獻給喜歡悠閒賞味美食、享受溫暖小時光的你！

作者簡介：

暖男主廚　李真豪

從小移居紐西蘭，十幾歲開始成為專業廚師，是擁有豐富經驗的料理新星。他喜歡在自己的部落格Cookin Jazz分享料理與擺盤的技巧，為韓國頗負盛名的人氣部落客主廚；2009年《Soul Chicken》一書出版後，正式展開在韓國國內的活動，參與了許多節目。目前擔任料理專門雜誌「ESSEN」料理專欄的連載作家，以及KBS電視台「Living Show 5時」的固定出演主廚。

著作《Soul Chicken》、《用Super Food所烹調的簡單料理》

部落格 http://blog.daum.net/jazz4lovers

008 計量法
010 製作高湯

沙拉
培根波菜沙拉014 嫩豆腐鮮蝦沙拉016 義大利麵沙拉018 南瓜沙拉020 土耳其番茄沙拉022 凱薩沙拉024 蘋果沙拉026 波菜番茄沙拉028 雞肉高麗菜沙拉030 鮭魚山藥杯子沙拉032 鮭魚鵪鶉蛋沙拉034 蜂蜜芥末鮭魚沙拉036 泰式鮮蝦沙拉038

Brunch
水煮蛋吐司042 培根法式吐司044 藍莓法式吐司046 香蕉美式鬆餅048 煙燻鮭魚佐蒜香優格050 煙燻鮭魚佐水煮蛋052 培根培根玉米煎餅054 鹹司康056 火腿蛋法國麵包058 焗烤豌豆吐司060 雞肉香菇塔062 花椰菜地瓜煎餅064番茄菠菜吐司披薩066 水蜜桃優格吐司068 香蕉燕...

»看全部

商品資料