烘焙新手也上手的101道下午茶點心：1個碗．3步驟．10分鐘

的圖書

烘焙新手也上手的101道下午茶點心：1個碗．3步驟．10分鐘

作者：李智惠／譯者：張怡婷　
出版社：尖端出版
出版日期：2014-07-18
語言：繁體書

圖書選購

型式	價格	供應商	所屬目錄
二手書	$ 180	TAAZE 讀冊生活	二手中文書
	$ 323	五南文化廣場網路書店	休閒生活
	$ 342	三民網路書店	飲食烹飪
	$ 380	iRead灰熊愛讀書	飲食烹調

圖書名稱：烘焙新手也上手的101道下午茶點心：1個碗．3步驟．10分鐘

每天最期待，就是忙裡偷閒的午茶時刻～
泡杯茶或咖啡，搭配一塊甜蜜蜜的點心，再享受不過了！

你知道嗎？即使從來沒有接觸過烘焙，也能輕鬆做出美味、經典的糕點！
韓國知名烘焙達人、同時也是千萬部落客的作者李智惠，透過部落格與網友互動，
除了分享食譜外，也從網友的實證與意見回饋中，不斷調整、簡化繁瑣的烘焙步驟，
最後精選101道能輕鬆完成的食譜集結成書，
讓讀者享受手作的樂趣，同時也能用較少的費用，吃到自然原味的糕點。

只要準備好一個碗，以及麵粉、奶油等基本材料，就可以開始進入烘焙的世界囉～
想送一份獨特禮物給心儀的他、嚮往烘焙樂趣的新手、希望孩子點心能吃得健康的媽媽們，
都能透過清楚明瞭的圖解步驟、一學就會的基礎功，開啟對烘焙的興趣！
相信你一定會愛上，這種由自己創造出甜蜜滋味的幸福與滿足♥

作者簡介：

關於糕點女王李智惠

從淑明女子大學視覺設計系研究所畢業的作者，用獨特的品味，創造出精緻又美味的糕點，使原本讓人難以親近的烘焙，利用簡單的步驟和方法、美味又健康的配方，至今部落格的閱覽人數已超過一千一百萬人次。活用天然蔬果製作的飲品和糕點，卡洛里減半卻美味依舊，就是部落格廣受歡迎的原因。此外，同時在「甜蜜家庭烘焙俱樂部」裡分享各式各樣的烘焙情報，該網站的會員人數也早已超過七萬名了！

除了線上資訊，「糕點女王」也同時在優沛蕾家庭烘焙教室、加州葡萄乾烘焙教室、Phillip廚房烘焙教室以及三星Ha Ha Ha烘焙教室等地方授課。另外也著有「了解美味的狐狸們的家庭烘焙」、「完全征服麵包、餅乾」、「食材變身美味糕點」、「東京甜蜜旅行」等書。

家庭烘焙部落格

blog.naver.com/yichihye

甜蜜家庭烘焙俱樂部

cafe.naver.com/hapooms.cafe

淑明女子大學研究所視覺設計主修

法國藍帶料理學院糕點課程結業

CIA烹飪學院California Raisins Study Tour結業

Nakamura Academy 糕點師一般課程結業

2010 美國乳製品產業視察進修

2009 加州葡萄乾進修

2009 美國乳製品麵包業比賽消費者代表評審委員

2007,2008 加州葡萄乾新品開發比賽消費者代表評審委員

Prologue
從今天開始，用烘焙紮實地填滿幸福的瞬間吧

Intro
清楚了解後再起步，奠定烘焙的基礎

◆Part 1
歷久不衰，深受喜愛的基本款麵包
牛奶土司‧肉桂捲‧奶油捲‧芝麻麵包‧布里歐麵包‧辮子麵包‧熱狗麵包‧黑芝麻泥麵包‧紅豆麵包‧雜糧麵包‧可可亞麵包‧英式鬆餅‧硬式麵包‧南瓜甜甜圈

◆Part 2
一小片的悠閒餅乾
肉桂捲餅乾‧葡萄乾茶香餅‧燕麥餅乾‧黑芝麻酥餅‧黑芝麻費南雪‧南瓜瑪德琳‧橙香瑪德琳‧摩卡餅乾‧楓糖漿餅乾‧巧克力豆餅乾˙巧克力雪球‧生薑蜂蜜餅乾‧胡桃巧克力餅乾‧可可粒馬蹄酥餅乾‧摩卡巧克力脆餅‧優格杏仁脆餅...

»看全部

商品資料