酩酊之樂：最令我難忘的品酒經驗-FindBook 找書網 ISBN:9789571079905

圖書名稱：酩酊之樂：最令我難忘的品酒經驗

一本以台灣品酒界為主的「談酒錄」，
祝賀陳新民大法官退職文集；
由法國香檳騎士、百大葡萄酒酒窖主黃煇宏編著，
廣邀請國內外愛酒人士共四十名，
各自就其品酒生涯中，挑選印象最深刻的一款酒，
或是類似經驗與回憶的事蹟，以輕鬆、愉快的筆法，
替自己與大家留下一個美麗的記錄。
可以讓愛酒的讀者，增加更多對美酒想像與憧憬的素材。

作者簡介：

黃煇宏

Jacky Huang

2012授勳法國香檳騎士、上海第五屆葡萄酒博覽會專任評審委員、英國Decanter葡萄酒雜誌中文版專業講師、臺北市士林社區大學葡萄酒講師、文化大學推廣部葡萄酒講師、臺灣彰化二林農會紫晶杯葡萄酒評審委員、百大葡萄酒講師。

著有《相遇在最好的年代》

作者序

花看半開，酒飲微醉

－－寫在《酩酊之樂》出版之時

去年（2016）十月底，我們的好朋友陳新民教授，自司法院大法官的職位任滿退職。八年之間，在台灣司法領域最高階層內服務，必須時時繃緊神經、如履深淵，其緊張、嚴肅與枯燥之情，可以想見。對一般平凡人士既已如此，何況對一位「非典型」的法律人──深愛美酒美食、個性活潑豁達與熱情的新民兄？因此，為了祝賀其脫離樊籠之困，我與他早早商議，應採何種方式為賀？他坦誠以告：以他從事法學的行業而言，泰半由門生故舊等法界人士，撰寫學術論文集。但他同時認為，這種「退職紀念法學文集」，未免太為單調與沈重，不僅加重撰寫人的心情壓力，連讀者讀起來也要殫精竭智，輕鬆不起。更何況「曲高和寡」，眾人心血結晶，卻只能供小眾閱讀，豈不可惜之至？

故他建議：是否能別開生面，邀集熟識酒界的友朋們，各自就其品酒生涯中，挑選印象最深刻的一款酒，或是類似經驗與回憶的事蹟，以輕鬆、愉快的筆法，替自己與大家留下一個美麗的記錄。這將是一本以台灣品酒界為主的「談酒錄」，可以讓愛酒的讀者，增加更多對美酒想像與憧憬的素材。可以想見的到，每位作者在撰寫時，腦筋都已飛馳在搜尋往昔飲酒的記憶腦海之中，臉上當也會浮出幸福的笑容，豈非是一件愉悅的筆墨功夫？而讀者開卷後，當也會津津有味地吸吮每篇文章中的美汁美味、更可能令人產生要一鼓作氣讀完的衝動。

我當下便贊成這一個可以貢獻大眾讀者的建議。他立刻想出《酩酊之樂》的書名。的確，飲酒唯有達到「酩酊」之時，而非淺嘗即止，或是熊飲泥醉時，方能體會出美酒能夠滌除萬愁、開解閉鎖心房、接納友誼、情愛以及追求美麗、積極人生的新希望。這在酩酊微醉中開啟奔放的遐思與想像力，我想起了菜根譚中有一句話：「花看半開，酒飲微醉」，便是形容這種神奇的境界矣，而我當然義不容辭接起了總編輯這個重擔。

人一生如果能有一場令人印象深刻、回味至今，或是刻苦銘心的飲酒經驗，與其深埋在腦海中逐漸煙散忘卻，不如挖掘出來，供諸同好一樂，換來不朽的生命乎？

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名家藝術欣賞
歐豪年，酩酊之樂其如何
盧福英，陳新民大法官繡像
杜忠誥，法書「短歌行」
蔣山青，彩墨葡萄圖
林伯墀，葡萄喜雀圖

黃煇宏˙序言
花看半開，酒飲微醉－寫在《酩酊之樂》出版之時

陳新民
伴我開展絢爛人生－1975年份珮綠雅•珠玉酒莊的「美好時代」香檳酒

顏慶章
法學、美酒與品味人生－我的品酒哲學與美學—陳新民大法官吾友榮退

李昂
1949年的甜蜜愛戀－當年份的法國狄康堡

楊子葆
最讓我心動的一款葡萄酒－1900年份法國狄康堡

陳博光
醫學會議牽引的品酒緣－人、時、地相配合的飲酒樂...

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