購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 3 項符合

餐飲服務技術II

的圖書
餐飲服務技術II 餐飲服務技術II

作者:李坤生 于佩珍 
出版社:五南
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:餐飲服務技術II

*本書特色
◎學界與業界共同編著,理論與實務兼具。
◎口語化、系統化、條列式編寫,學生閱讀輕鬆。
◎餐服技術、實作步驟詳細,搭配大量圖片,同學易懂易記,可作為工具書。
◎角色扮演單元,讓同學在活動中複習課文,增加上課樂趣及師生的互動。
◎表格運用,幫助學生吸收課文內容。
◎自我評量加強學生學習效果。
◎編排精美、彩色印刷、不反光、不傷眼睛、閱讀舒適。
*輔助教材:教師手冊、教學光碟片(習作、投影片、題庫)、題庫網站。

作者簡介:

李坤生:福華飯店雲采廳經理

于佩珍:職校餐飲管理科老師

蔡明燦:福華渡假飯店太平洋翡翠灣總經理室協理


商品資料
  • 作者: 李坤生、于佩珍、蔡明燦
  • 出版社: 五南圖書出版股份有限公司 出版日期:2004-01-31 ISBN/ISSN:9571129526
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:112頁
  • 類別: 中文書> 政府考用> 技能檢定考
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
伯爵先生(限量純手工魅惑黑蕾絲書套版)
66折: $ 329 
金石堂 - 今日66折
周姚萍的小作家書房1:是誰惡作劇
作者:周姚萍
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2020-10-28
66折: $ 165 
金石堂 - 今日66折
爆款內容流量學:追蹤人數從零到無限大,流量操作手把手教學,快速漲粉,路人+1買到爆。
作者:休斯
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2024-03-27
66折: $ 277 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
長期買進︰財金教授周冠男的42堂自制力投資課
作者:周冠男
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-07-31
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
氣質系硬筆1000字帖
作者:郭仕鵬
出版社:朱雀文化事業有限公司
出版日期:2018-07-03
$ 221 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
miffy潔膚柔濕巾-10抽(橘)
作者:新台
出版社:新台圖書
出版日期:2023-08-30
$ 18 
 
金石堂 - 新書排行榜
出軌的肉體
作者:荒井啟
出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2024-11-14
$ 320 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
樹上看見的世界:攀樹人與老樹、巨木的空中相遇〔2024暢銷改版〕
作者:翁恒斌
出版社:麥浩斯
出版日期:2024-11-09
$ 350 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
100隻北極熊(SDGs主題繪本)
作者:Nabiyassi(柳孝姃)
出版社:小漫遊文化
出版日期:2024-11-11
$ 252 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策