本書共計14單元,每單元中又分成6節:
.課文(Read)與本單元主題相關的基本常識
.詞彙(Glossary)中提供與單元名稱相關的基本用字和片語
.進階式情境對話(Ways to Say It)中以4段對話將可能的情境逐一介紹,並附加MP3錄音檔
.句型介紹(How to Say It)中則將相關文法觀念和規則做提綱挈領式的說明並佐以基本句型
.文法重點(Grammar Focus)中江本單元曾出現的文法觀念做提綱契領的說明和複習
.練習(Drills& Exercises)中以填空,代換及角色扮演等練習將單元中所講授的內容做練習
.小常識(Knowledge)中幫助學習者對不同的行為表現做文化解讀
除上述固定章節外,本書將於相關單元後補充,附錄明列各式飲料菜名菜單及烹飪方法的用字,以提供學習者更多相關的知識。