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聽酒說故事

的圖書
聽酒說故事 聽酒說故事

作者:蕭曦清 
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2016-10-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:聽酒說故事

古羅馬詩人說,「酒是藝術的鼻祖」;
諾貝爾文學獎得主美國作家傅科那亦稱,「文明來自蒸餾」,
當你遇見美酒,就像看見情竇未開的少女;
當你接觸它,彷彿擁抱成熟的淑女;
當你愛上它,它更像一個放蕩不羈、勾魂攝魄的情婦,
令你神魂顛倒、意亂情迷。

酒是地球開始有人類以來最原始的共同文化。世界上自有人類之日起就有酒。上帝造人,也為人造一件恩物,那就是酒。不只西方人愛喝酒,中國人更是早在黃帝時就有酒的記載。而飲酒在中國更是講究,講究禮儀、講究器物、講究風度、講究酒量。

飲酒絕對是一種時尚,講究知酒、品酒、賞酒和惜酒。

懂得酒,知道選擇溫和和有益身心的酒;要輕啜慢飲,才能品味酒的香醇和爽朗,酒宛若一顆鑽石、一幅名畫、一首名曲,甚至是一位叫人心醉的絕代佳人;酒喝得恰到好處,那酒就如初戀的滋味般,令人難以忘懷。

本書特色

在外交禮儀上,酒占了重要的篇章。在正式國宴上,除了水杯外依序陳列各式各款的酒杯,就座後小心飲用。而客廳裡的飯前酒、飯後酒,以及用膳時所搭配的紅酒、白酒,更是外交場合行之已久的傳統。西方人只有敬酒、或致詞時舉杯,而無請對方乾杯的習慣。但中日韓東方國家習慣不同,回教國家則屏除一切酒類。
各樣酒的知識不僅是外交官員應該必備的知識,更是你我每一個人都應該了解的社交禮儀,不管你喝不喝酒,懂得飲酒的常識總是可以幫助你在禮儀上頭進退得宜,更能增加人際關係。

作者早年為台灣的外交官員,憑藉著與各國官員打交道,談論對酒的認識及各國酒文化是最合適不過了,書中內容曾經被編入外交部通訊,成為外交人員必讀的知識。

作者簡介:

蕭曦清

祖籍湖南婁底

筆名「海嘯」、「一凡」、「凡夫」、「蕭蕭」、「光照」等

現職:現為自由作家,旅居美國

學歷:國立臺灣師範大學英語系、菲律賓馬尼拉大學英國文學學士、聖托瑪士大學政治研究所政治學碩士、國際關係博士

經歷:早年在國防部新聞局任新聞編譯官暨外事連絡官,公費赴美進修,外交領事人員特種考試及格,外交領事人員訓練所第一期。歷任外交部北美司二、一科薦任科員,一科科長;中華民國駐菲律賓共和國大使館三、二等秘書、中華民國駐美國波士頓領事,北美事務協調會西雅圖辦事處領事,北美事務協調委員會業務組組長,中華民國駐馬拉威共和國大使館副館長參事,中華民國駐利比亞代表處代表,兼任淡江大學經濟系、公共行政系、中國文化大學觀光系副教授,聖托瑪士大學研究所、馬尼拉大學政治研究所論文指導教授,聖托瑪士大學研究院客座教授講授國際關係,各國政府政治、亞洲研究等課程,菲律賓中正學院(Chiang Kai-Shek College)教授,講授中菲關係史,中央研究院近代史研究所個案特約研究。曾先後應邀在扶輪社、國際獅子會等社團演講及參加諸如中美關係研討會、鄭和下西洋六百周年國際學術論壇等多項國際與學術研討會。菲華歷史學會會員,菲聖托瑪士大學在華校友聯誼會副會長,美國北加州華文寫作協會會員。

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各界推薦
名人推薦:前中華民國阿拉伯文化經濟協會顧問暨外交部通訊總編輯 丁慰慈

教育部國家講座教授暨台灣大學中文系名譽教授 曾永義

聯合推薦

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章節試閱
酒國春秋

酒是人類最早的文化

酒,是地球上開始有人類以來最原始的共同文化。人類生性不僅愛好飲酒,而且會釀酒。世界上自有人類之日起就有酒。上帝造人,也為人造了一件恩物,那就是酒。

地球上七大洲,陸地各相隔閡,古代海、空交通阻絕,遠隔重洋,彼此都不知道另外還有一個世界,另有同類,既無「文化交流」,更無從「仿冒」,但都能各自在每個不同的「天涯海角」釀造出各種不同的「玉液瓊漿」。

就以迄今許多未開發地區的山地土著而言,也都有他們自己用不同方式和材料,釀出來令人醺醉的酒,也因此,全世界各地的人,都酷嗜這種...
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推薦序
酒逢知己(曾永義)

我是個大而化之、不知分寸的人。朱婉清小姐掛電話給我,說有位蕭先生寫了一部有關酒的書,希望我為他寫篇序,我滿口答應,居然連蕭先生的大名都沒問。

心想,我既「以酒為名」,而能把酒寫出一部書來的人,必是我輩中人;何況,朱小姐的囑咐,我怎敢不答應。

當我翻閱了蕭先生整理好的文集,赫然發現,原來蕭先生就是鼎鼎大名,署以「海嘯」的文豪。而且一口氣四本書,《酒國春秋》之外,另有《世界風情畫》、《寰宇搜奇》、《浮生隨筆》,內容之豐富,涉及之廣博,真使我頓成「井底之蛙」,猶如河伯「望洋興嘆」。蓋...
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作者序
知酒、品酒、賞酒、惜酒

飲酒的時尚,講究的是知酒、品酒、賞酒和惜酒。

知酒

酒是一門高深的學問,酒之所以具有如此無法抗拒的魅力,其中蘊藏著無窮的奧妙。因此,探求酒中高深的學問,正是生活中的一種情趣。

德國人笑法國人只會飲葡萄酒,雖然偶爾也飲白蘭地,但每每捧著杯子大半天,全世界都變了,杯中的白蘭地仍然看來原封未動。法國人反譏德國人說:德國人只會猛灌啤酒,堂堂法國人飲酒的情調和藝術,絕不是德國「啤酒族」所能體會。

其實,這兩種飲酒族都是對的。他們懂得酒,知道選擇溫和有益身心的酒,故消費量雖高,卻不構...
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目錄
推薦序一--酒國春秋
推薦序二--酒逢知己
自序--知酒、品酒、賞酒、惜酒

酒的故事
酒國春秋
「酒」字說從頭
啤酒——最普遍化的文明飲料
世界啤酒漫談
高雅別緻的香檳酒
出身低微的貴婦——蘇格蘭威士忌
生命之水——白蘭地
浪漫的雞尾酒
葡萄酒的傳奇
再話葡萄酒
三話葡萄酒
聞名國際的加醇葡萄酒

酒國萬花筒
世界聞名國酒
西班牙國酒——雪莉酒
墨西哥的國酒——「龍舌蘭」
日本的飲酒文化
日本的釀酒業
日本的酒神話
日本人對酒的研究心得
美國人與酒
法國人與酒
從酒精中陶冶出來的法國人的英雄氣概
俄...
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商品資料
  • 作者: 蕭曦清
  • 出版社: 五南圖書出版股份有限公司 出版日期:2016-10-25 ISBN/ISSN:9789571188751
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:408頁 開數:25K
  • 商品尺寸:長:210mm \ 寬:148mm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 醇酒
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