文化觀光的時尚風格：凝現藍染的美藝風華

名人推薦：前國立手工藝研究所長

現任大葉大學系主任 　翁徐得◎撰文推薦

推薦序

製衣以蔽體是人類生存的本能，而經緯線染色編織或布料的圖案染色，則是在生理需求外的精神需求，也是文明進化的表徵，除了美感的滿足外，更具有豐富的文化象徵意涵，原始的人類當然取自周遭的動植物為染劑，而取藍色植物製成藍色染料(indigo)可證明是世界人類共同的智慧。

位於亞熱帶的小島台灣是藍色植物木藍與山藍的適宜的生育地，來自中國大陸的移民們很早就試驗發現，因此也發展出藍靛染料成為僅次於稻米、蔗糖、茶葉的重要出口產業，是主要的農業之一，至於工藝的利用則是單一素色的染布，成為常民穿著的藍衫。但在二十世紀初化學合成染料工業發展以後，天然染料產業節節敗退終至消失，藍染這項傳統染色工藝生態系統只剩文獻可考。

本書作者謝后蘭與張慧貞老師於2003年在苗栗社區大學接觸到藍染工藝後，被藍色染料奇妙的變化所吸引，對染色工藝與客家藍衫的文化歷史產生極大的興趣，一頭栽進藍染工藝的研究創作、教學、展覽推廣，成立凝藍工坊，組織天然手創染布協會，成為苗栗地區藍染工藝文化的實踐研究推展中心。十餘年來對藍染工藝文化的熱情之火越燒越旺，繼奮力完成國立聯合大學碩士深造後，得到指導教授黃世明博士的鼓勵，更要把這些年來研究創作推廣藍染的知識與技藝心得撰寫成書分享同好，人生的美好莫過於此，工藝文化的魅力，展現社會向上提升的動力。

本書從中國與世界的藍染歷史緣起，帶入台灣藍染工藝的斷層，重點放在整個復育的歷史，從關鍵人物馬芬妹老師對復育的起心動念、找到如魚得水的工作環境、發展出社會認同的工藝志業、三十年的實踐投入，上山下溪腳踏台灣土地的找尋藍染植物，關照台灣各地藍染工藝的歷史，規劃培育各地方的人才與技藝的擴散傳承，甚至未來長期發展與國際交流，這段史實值得讀者細細的品味體會，這是一項工藝文化的復興，生活文化內涵的充實，在文化創意產業眾聲喧嘩、短視近利的當前社會，這項默默耕耘三十年，在潛移默化中改變台灣社會的實例，應該是作者的共鳴與分享給社會的初心。

本人從事工藝發展的工作四十年、深知工藝的文化內涵與豐沛的社會力量，因此當手工業產業隨國際經濟環境變遷而外移沒落之時，即開始推動以地域振興、文化產業、社區總體營造等策略，藍染工藝的發展即在此思考脈絡下，得到優秀人才的協助，引起社會的共鳴，也因此樂於推薦本書，其內容在台灣社會生活、文化、產業的未來，可得到豐富的啟發。

翁徐得

推薦序

製衣以蔽體是人類生存的本能，而經緯線染色編織或布料的圖案染色，則是在生理需求外的精神需求，也是文明進化的表徵，除了美感的滿足外，更具有豐富的文化象徵意涵，原始的人類當然取自周遭的動植物為染劑，而取藍色植物製成藍色染料(indigo)可證明是世界人類共同的智慧。

位於亞熱帶的小島台灣是藍色植物木藍與山藍的適宜的生育地，來自中國大陸的移民們很早就試驗發現，因此也發展出藍靛染料成為僅次於稻米、蔗糖、茶葉的重要出口產業，是主要的農業之一，至於工藝的利用則是單一素色的染布，成為常民穿著的藍衫。但在二十世紀...

寫在前面

文化是在生活世界中，藉由集體建構的過程，展現豐富多元的內涵；除了語言、象徵、價值、規範的生活實踐之外，技藝的發明與工具的使用，對於文化構成的元素，包括食衣住行育樂的生活經驗，產生重大的影響；而生活經驗組成元素及其結構化的過程，結合技藝創化與溝通互動，形塑了文化類型與變遷發展，也產生多元文化的共構交流。「衣裳」與中國傳統的禮樂教化，有相當密切的關係，「衣冠古國」，代表華夏文明的演化。《易經．繫辭傳》云：「黃帝、堯、舜垂衣裳而天下治，蓋取自乾坤。」〈坤卦．象傳〉言：「黃裳元吉，文在中也。」衣服穿著除了護體保溫之外，也有羞恥心、榮辱感的社會化作用，由《管子．牧民篇》的「衣食足則知榮辱」一語可見一斑。衣服材料的精粗、顏色的選用、款式的制定，有助於社會制度與階級分化的運作：如《尚書‧益稷》記載：「以五采彰施于五色，作服，汝明。」周朝就已設官分職來管理染織的生產。周朝開始在中央設置掌管染色的官職，稱「染草之官」，又稱「染人」。相傳荀子曾因觀看工匠染布的情形而發出：「青取之於藍而青於藍」（《荀子‧勸學篇》）的讚嘆。

織布用染的服裝文飾，有其階級象徵與教化素養的文化功能，對庶民生活而言，則是不可或缺的實用工藝。用藍染布是歷史悠久的染布工藝，除了中國之外，世界許多地方，也都能看到萃藍染布的多樣化取材製作，植藍用染與取藍作樣，展現在地文化的裝飾特質與技藝風格，也是表現族群傳承文化、階級差異表徵的重要元素。由藍的原料萃取、交易使用，到藍染的應用於民生市場與生活世界，有助於文化生活圈的建構。從藍的萃取到藍衫的製作，對臺灣而言，是納入生產交換市場、移民交易往來，到勞動交工共構的文化形塑過程。由傳統藍衫的製作，到創意藍染的推廣，到從實用的生活工藝，到創意的美學技藝，可以闡述「凝現藍染美藝風華」的面向：(一)由藍染的記憶軸向，表現藍染的歷史文化在時光交織的風華，則有歷史文化與傳承

創化的主題闡述；(二)由藍染的技藝軸向，系統化介紹藍染在工序技法與形色構圖的凝現風華，乃有技法學習與色階解說的技藝習作；(三)由藍染的復育軸向，介紹藍染在創新擴散與夥伴共生的推動風華，乃有藍染的復育擴散、苗栗推展的在地實踐；(四)在藍染的美藝軸向，介紹藍染的風格美感與展示展演風華，其中擇取分析藍染作品風格與展示意境。

一、本書章節簡介

本書撰述主題，分為「藍染的記憶、藍染的技藝、藍染的復育、藍染的美藝」四大軸向，介紹藍染所凝現的美藝風華與生成變化；謝后蘭負責撰寫藍染的記憶與技藝，張慧貞負責撰寫藍染的復育與美藝，黃世明負責全書的撰述邏輯與文句修訂。藍染的記憶風華包括歷史文化、傳承創化二章，藍染的技藝風華包括技法學習、藍色色階解說二章，藍染的復育風華包括復育擴散、苗栗推展二章，藍染的美藝風華則以作品風格與展示進行分析論述。

第一章的總論部分，介紹藍染鑲嵌在社會文化發展歷程的生成變化，闡述作者的行動研究，將累積的實作經驗與學術的研究內容結合，形成本書撰述架構，闡述藍染凝現的多向度風華，也引導讀者如何閱讀使用本書的主題內容。藍染的記憶風華，包括第一章的藍染歷史文化介紹與第二章的傳承創化。第一章共分四節來撰寫：第一節是藍染的歷史，介紹世界各地的藍染工藝梗概、世界藍草植物的分布情形，再敘述臺灣的藍草植物的種類、栽植與分布地區，最後描寫苗栗地區昔日藍草的種植與染布業；第二節探尋中國古籍中關於藍染的記載，由官營到民營的重心轉換；第三節闡述昔日中國藍染工藝技法的傳承方式，包括藍印花布—漢族文化圈中的獨立行業，蠟染—西南民族的母女相承，臺灣的藍草植物的種類、栽植與分布地區；第四節則闡述臺灣藍染的發展歷程，大致可分為三個階段：藍靛業的階段、藍衫階段、藍染階段，文中也介紹雲南擺夷族系後裔在南投清境社區，學習並復育發展傳統藍染的情形。

第二章分析藍染的傳承創化，主要闡述傳統工藝—藍染的創意轉化過程與凝現方式，分為工序的創新與呈現方式創新。在工序創新方面，從體驗的創新和課程創新來論述。體驗的創新，舉桐花祭的百人同時體驗藍染，與馬英九總統親臨苗栗貓裏客家學苑視察與體驗藍染，和海外青年客家文化研習營的進行情形為例；課程的創新，則以苗栗縣社區大學、貓裏客家學苑的藍染研習課程和苗栗縣身心障礙福利協進會藍染研習班為例。藍染的呈現方式創新方面，概分為靜態的陳列展示和動態的展演二部分論述。靜態的展示，是將藍染從平面的二度空間製作，創意轉化成為立體的實物展現，並和地方的節慶活動結合，推出文創商品；動態的展演，則介紹在苗栗市舉行過三次的藍染走秀活動與全國首創的客家藍染龍的發想與製作過程。藍染的技藝風華包括技法學習、藍色色階解說，分別於第三章與第四章闡述。第三章解說藍染的技法學習，藍染工藝的各式技法，是現今藍染展現創意的媒介，本章將介紹目前坊間常見的六種技法：第一是絞染技法，又分紮綁和針縫二種；紮綁技法舉鹿胎絞、蜘蛛絞

和水晶紋技法做示範，針縫技法舉平針縫、蝴蝶絞、唐松絞做示範，最後提醒大家絞染的染布技巧。第二節介紹型染技法，共分六個步驟做說明：一、圖案設計；二、雕刻型版；三、製作檯板；四、調製糊料；五、刮糊料的工序示範；六、型染的染布示範。第三節的夾染技法，介紹夾染的關鍵因素—摺布方式、夾染常用的各類工具和夾染的技法示範；此外，記錄聯合大學修習藍染課程的學生，參加由客家委員會舉辦之2016年客家青年志工團後，以客家的圖騰紋樣，開發客家藍染的新夾具並製作文創的相關產品的過程。第四節介紹蠟染技法，詳述蠟染的工序流程、蠟的種類和蠟染的操作示範。第五節描述素染，在布面上不做任何圖案，將布塊整個染色，染色完成後呈現單純的藍色色彩。第六節介紹繪染，乃將布塊染好後利用其他色料畫在布上，成裝飾圖案。

第四章分析藍染的藍色色階及其凝現要點，說明藍染如何運用各種方法，呈現不同的藍色色階。第一節介紹如何使用各種技法呈現不同的藍色色彩，譬如運用平針縫技法、水晶紋技法、不同的紮綁技法或使用平針縫結合其他技法，如何呈現不同的藍。第二節敘述不同工具的使用，如：各式的針縫技法、使用線材的粗細程度、夾板的位移方式和紮綁時布內有無包裹小物，都會影響藍色色階不同的呈現。第三節介紹紮綁時的鬆緊程度。第四節介紹布料的種類與厚薄。第五節敘述染液的濃稠度、染色時的按摩程度、染色時間的長短和染色當時的天氣條件等，這些都是影響藍色色澤呈現的重要因素。藍染的復育風華包括復育擴散、苗栗推展二章，分別於第五章與第六章闡述。第五章分析藍染的復育擴散，介紹對復育臺灣藍染工藝有重要貢獻的人物與機構。第一節敘述馬芬妹老師秉著一股信念與堅持，在日本學成歸國後，訂定計畫，用了近十年（1985年至1994年）的時間，委託學者專家栽植復育藍草，重構傳統的染藍技術及染液還回技術系譜。第二節說明因當時工藝所所長翁徐得的支持，及工藝所的任務與使命，馬芬妹規劃執行藍染的人才培訓，並在全臺各地散布藍染的種子，輔導種子學員將藍染工藝在全臺各地延續發展。第三節說明除了在藍染工藝技術實務的人才培訓之外，也力邀國內外的專家學者辦理專題講座及座談會，一方面進行交流參訪吸取新知，另一方面展示臺灣藍的發展情形。

第六章闡述藍染在苗栗的創新推展情形。第一節說明苗栗藍染工藝的現況，介紹苗栗縣內推廣藍染工藝或是其他植物染色技藝的機構，例如三義「卓也小屋」的園區內有桐顏染工坊及手做小鋪，提供DIY體驗及特色伴手禮；南庄的石壁染織工藝園區，以原住民的織布與植物染為主；泰安的野桐工坊，是以泰雅編織技術的保存與傳承與研發為主；臺灣工藝研究發展中心苗栗工藝產業研發分館，包含梭織、植物熱染及藍染。第二節聚焦於說明苗栗市苗栗縣天然手創染布協會和凝藍工坊，如何專注推廣藍染技藝的情形。第三節說明苗栗市藍染工藝的引進契機與發展的歷程，如何透過夥伴關係的建立，共同推廣藍染技藝。

藍染的美藝風華的分析論述，則於第七章詮釋藍染作品的風格與展示，大致可分為作品風格及作品展示方式兩大面向。第一節嘗試將藍染作品以象徵詮釋類和生活創作類進行分類說明，讓閱聽者瞭解作者在創作時的想法與角度，以作品與文字相互呼應的方式來說明，並將作者在創作時的發想來源、想要表達的意涵描述出來。第二節說明藍染作品在生活中扮演的角色，透過生活中可以常見的展演、展示及展售三種不同方式，加以分類描述，提供閱聽者在布置、使用，或穿搭時的參考，使藍染在情境空間的美感，得以多元呈現其風格品味。

二、主題式閱讀的參考建議

本書的論述主題概分為「藍染的記憶」、「藍染的技藝」、「藍染的復育」、「藍染的美藝」四大主題，並依此延伸做敘述。為了方便閱讀者的參考需求，我們試著從讀者的角度將本書做主題式閱讀的歸類，希望讓讀者在閱讀時能依自己的需求或喜愛獨立閱讀，或做前後的對照。

(一) 藍染的記憶部分

1. 對藍染工藝的歷史文化，發展歷史和中國古籍中的記載，有興趣者可參閱本書第一章的第一、二節。

2. 對臺灣藍染的復育、發展和苗栗藍染工藝的發展歷程、現況與推展，有興趣者可參閱第五章、第一章第四節和第六章。

3. 對藍染工藝技法的傳承方式、藍染在苗栗地區的創新推廣，有興趣者可參閱第二章第三節和第三章。

(二)藍染的技藝、技法部分

1. 對絞染技法的製作有興趣者，可參閱本書第三章第一節。

2. 對型染技法的製作有興趣者，可參閱本書第三章第二節。

3. 對傳統的夾染技法製作有興趣者，可參閱本書第三章第三節。

4. 想瞭解最新的夾染技法，可參閱本書第三章第三節第四段的「客夾染」。

5. 對蠟染技法的製作有興趣者，可參閱本書第三章第四節。

6. 對素染有興趣者，可參閱本書第三章第五節。

7. 對繪染技法的製作有興趣者，可參閱本書第四章第六節。

8. 若想更深入瞭解不同層次的藍色色彩如何製作出來，可參考本書第五章。

(三) 藍染的復育部分

1. 對藍染工藝如何在臺灣重新發展有興趣者，可參閱第五章。

2. 對臺灣工藝研究所（臺灣工藝研究發展中心）如何再興復臺灣藍染工藝有興趣者，可參閱第五章。

3. 想瞭解苗栗藍染工藝有哪些單位在推展的讀者，可參閱第六章第一節。

4. 對藍染工藝如何推展到苗栗市發展有興趣者，可參閱第六章第二節。

5. 對不同類型的組織間如何協力推廣藍染工藝方式有興趣者，可參閱第六章第三節。

(四) 藍染的美藝部分

1. 想瞭解創作者如何將藍染作品分類者，可參閱第七章第一節。

2. 想瞭解在生活中可以將藍染作品用哪些方式呈現者，可參閱第七章。

3. 想瞭解如何搭配藍染服飾、圍巾及包包等用品者，可參閱第七章第二節。

4. 對於如何擺設藍染作品或對場地布置有興趣者，可參閱第七章第二節。

藍染是一世界性工藝，有非常久遠的歷史，在臺灣曾經中斷過一段時間，至今有些技藝在師長及前輩的筆耕製作，已有了文字與圖像的紀錄，有些歷史記憶也透過田野調查，逐漸被傳承記錄下來，但要讓藍染技藝源遠流長並循環不已，需要許多的「圓」旋推動來圓滿實現，尚需要更多有志之士的投入，除了工序模式的記錄分析之外，更需要建立夥伴協力關係，持續投入藍染的實務經營，不斷累積成長進步。目前臺灣各地都有藍染的種子在深耕推廣，為了藍染技藝的傳承開展而努力不懈，也都有寶貴的經驗，值得相互交流觀摩，彼此切磋鼓舞，期許自己能為這些在各地投入藍染工藝的技術者與工坊，保存寶貴的紀錄，作為交互學習的參考；未來也可將藍染的學習者，進行個案分析，讓藍染工藝的現況，能更深入詳實記錄。更期許自己本身能在藍染技藝，將累積的技術經驗，以文字圖像或是影像錄影的多元媒體，進行一系列的主題分析，並嘗試將藍染技法結合詠景文學、詩詞意境與文字圖樣，多元呈現凝藍的美藝風華。

寫在前面

文化是在生活世界中，藉由集體建構的過程，展現豐富多元的內涵；除了語言、象徵、價值、規範的生活實踐之外，技藝的發明與工具的使用，對於文化構成的元素，包括食衣住行育樂的生活經驗，產生重大的影響；而生活經驗組成元素及其結構化的過程，結合技藝創化與溝通互動，形塑了文化類型與變遷發展，也產生多元文化的共構交流。「衣裳」與中國傳統的禮樂教化，有相當密切的關係，「衣冠古國」，代表華夏文明的演化。《易經．繫辭傳》云：「黃帝、堯、舜垂衣裳而天下治，蓋取自乾坤。」〈坤卦．象傳〉言：「黃裳元吉，文在中也。」...

推薦序
寫在前面
第一篇　藍染的記憶風華 001
第一章　藍染的歷史文化 003
第一節　藍染的發展歷史 004
第二節　中國古籍中關於藍染的記載 017
第三節　昔日中國傳統藍染工藝技法的傳承方式 019
第四節　臺灣藍染的發展歷程 023
第二章　苗栗地區藍染的傳承創化 031
第一節　推廣研習活動的創新 032
第二節　呈現方式創新 050
第三節　教學體驗與活動企劃 063
第二篇　藍染的技藝風華 077
第三章　藍染的技法實例 079
第一節　絞染技法 081
第二節　型染技法 107
第三節　夾染 120
第四節　蠟染 132
第五節　素染 136
第六節　繪染 137
第四章　藍染的色階解說 139
第一節　使用的技法呈現不同藍色 142
第三篇　藍染的復育風華 161
第五章　復育擴散篇 163
第一節　臺灣藍染復育啟動者的信念與堅持 164
第二節　藍染工藝的推動機構 169
第三節　藍染專業知識的啟蒙與交流 181
第六章　藍染在苗栗的推展 187
第一節　苗栗藍染工藝現況 188
第二節　苗栗市藍染工藝的發展歷程 204
第三節　藍染工藝建構的夥伴關係 209
第四篇　藍染的美藝風華 217
第七章　作品風格與展示篇 219
第一節　藍染作品風格類別 220
第二節　藍染作品在生活中的角色 232
後記　作者簡介與參與人員 257
謝誌 262
參考書目 264

推薦序
寫在前面
第一篇　藍染的記憶風華 001
第一章　藍染的歷史文化 003
第一節　藍染的發展歷史 004
第二節　中國古籍中關於藍染的記載 017
第三節　昔日中國傳統藍染工藝技法的傳承方式 019
第四節　臺灣藍染的發展歷程 023
第二章　苗栗地區藍染的傳承創化 031
第一節　推廣研習活動的創新 032
第二節　呈現方式創新 050
第三節　教學體驗與活動企劃 063
第二篇　藍染的技藝風華 077
第三章　藍染的技法實例 079
第一節　絞染技法 081
第二節　型染技法 107
第三節　夾染 120
第四節　蠟染 132
第五節　素染 136
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