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旅遊與文化

的圖書
旅遊與文化 旅遊與文化

作者:林連聰黃光男黃美賢曾亮徐明珠陳逸君 
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2019-07-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:旅遊與文化

旅遊產業是一項綜合性的產業,也是現代國家最具競爭力和發展性的產業,為配合政府發展觀光之政策以及相關產業的讀者學習所需,本書召集國內大學學有專精的知名觀光旅遊專家學者一起編撰了這本教科書。

本書的主要架構分成兩大篇:「旅遊與文化導論」、「旅遊與文化實務」,共計十二章,內容包括:
旅遊與文化導論:旅遊與文化的概念、關係、研究對象與內容、旅遊文化的基礎、定位與特點、文化的發展歷程、旅遊系統的構成與旅遊的供需、旅遊產業的結構及其相關行業。
旅遊與文化實務:旅遊飲食文化、旅遊宗教文化、旅遊風景區景觀文化、旅遊民俗與傳統藝術文化、旅遊博物館與藝術創意文化、旅遊園林建築文化、我國目前旅遊發展政策、施政重點及未來努力方向與旅遊文化趨勢。

針對旅遊與文化領域做有系統且完整的介紹,以供大專技職院校此領域之概論的全面認識,期以培訓更多優秀人才。

作者簡介:

林連聰

經歷:國立空中大學生活科學系副教授兼休閒類召集人暨臺中學習指導中心主任

學歷:中國文化大學中山學術研究所博士

黃光男

經歷:臺灣藝術大學書畫藝術學系兼任教授

學歷:國立高雄師範大學文學博士

黃美賢

經歷:國立臺灣藝術大學創意產業設計研究所助理教授

學歷:國立臺灣師範大學社會教育研究所博士

曾亮

經歷:逢甲大學建築系副教授

學歷:國立成功大學建築研究所碩士

徐明珠

經歷:佛光大學傳播系專任副教授

學歷:國立臺灣師範大學工業教育系博士

陳逸君

經歷:雲林科技大學文化資產維護系助理教授

學歷:英國倫敦大學社會人類學博士

作者序


旅遊產業是一項綜合性的產業,也是現代國家最具競爭力和發展性的產業。在旅遊產業快速發展的形勢下,我國的旅遊教育也有長足的進步,尤其我國自從民國57年首先由文化大學成立觀光科,民國60年設立觀光系以及78年成立國內第一所觀光研究所碩士班後,各大學及各專科與高職亦紛紛成立觀光科系,從事觀光人才的培訓。在這段期間以來,確實也為我國培訓了無數的觀光旅遊優秀的人才。

然而,在當時觀光教材在國內卻是很少,尤其是以中文撰寫的專業教科書更可說是鳳毛麟角。本校乃係一所終身學習的高等學府,為了配合政府發展觀光之政策以及...
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目錄
出版弁言



第一篇 旅遊與文化導論

第一章 旅遊與文化的概念、關係、研究對象與內容
 第一節 何謂「旅遊」?
 第二節 何謂「文化」?
 第三節 旅遊與文化的概念
 第四節 旅遊與文化研究

第二章 旅遊文化的基礎、定位與特點
 第一節 旅遊文化的基礎
 第二節 旅遊文化的定位
 第三節 旅遊文化的特點

第三章 旅遊文化的發展歷程
 第一節 近代旅遊文化的發展
 第二節 現代旅遊文化的發展

第四章 旅遊系統的構成與旅遊的供需
 第一節 旅遊的構成
 第二節 旅遊的供給
 第三節 旅遊...
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