化妝品皮膚生理學

追求「美麗」是人類的天性，化妝品與人們的生活自古就息息相關。打從數千年前埃及的以牛奶沐浴，中國殷商時期燒製的「鉛白」等，均是早期人們使用化妝品的例子。進入二十一世紀的今日，化妝品已是結合科技與美學的高科技產業，也是低汙染、高附加價值、親和力最佳的產業。隨著科技進步，自1980年開始，化妝品更由奢侈品變成日常生活不可或缺的必需品，其發展與流行趨勢變化息息相關，對社會文化的影響亦日漸顯著。在日常生活中，正常使用化妝品確實可以幫助及改善皮膚的生理狀態，但若因為化妝品中成分、個人體質因素、生活習慣等因素，還是有可能會引起皮膚黏膜及其他附屬器官損害的皮膚疾病。本章節主要介紹化妝品在皮膚上的作用、與皮膚生理的關係，以及與皮膚疾病之間的關聯。

第一節　化妝品的定義與作用

一、化妝品的定義

化妝品的定義，就廣義而言是指化妝用的物品。在希臘語中「化妝」的詞義是「裝飾的技巧」，意思是把人體自身的優點多加發揚，而把缺陷加以彌補。1923年，美國哥倫比亞大學C. P. Wimmer概括化妝品的作用為：「使皮膚感到舒適和避免皮膚病；遮蓋某些缺陷；美化面容；使人清潔、整齊、增加神采」。

我國對於化妝品的定義為，根據行政院於中華民國91年6月16日總統令修正公布的「化妝品衛生管理條例」第3條對於化妝品之定義為：

「本條例所稱化妝品，係指施於人體外部，以潤澤髮膚、刺激嗅覺、掩飾體臭或修飾容貌之物品；其範圍及種類，由中央衛生主管機關公告之」。化妝品管理分為兩類，一為含有醫療及毒劇藥品化妝品（簡稱含藥化妝品），需要查驗登記；另一為未含有醫療及毒劇藥品化妝品（簡稱一般化妝品）。兩者的產品標示規範也不相同，如表1-1我國化妝品的分類與管理。

世界各國家依照國情之不同，對化妝品的定義與分類與我國不完全相同。這些不相同的定義與分類，在各國衛生機構對產品的管理及各國化妝品工業的發展與貿易都產生重要影響，各國化妝品的分類與定義如表1-2所示。

綜上所述，化妝品的定義可做如下概述：「化妝品是指以塗敷、揉擦、噴灑等不同方式，塗抹在人體皮膚、毛髮、指甲、口唇和口腔等處，發揮清潔、保護、美化、促進身心愉快等作用的日用化學工業產品」。

化妝品製造產業是與美相關的產業，係結合科技與美學之特用化學品工業，也是低汙染、高附加價值、形象好、親和力佳的產業。隨著我國人們生活水準逐年提升，在經濟繁榮發展與高齡化社會來臨的趨勢下，化妝品使用的層面急速擴展，化妝品市場規模亦也逐年擴大。依據我國「化妝品衛生管理條例」第3條對化妝品的定義，化妝品係指施於人體外部，以潤澤髮膚、刺激嗅覺、掩飾體臭或修飾容貌之物品。舉凡皮膚保養品（skin care）、髮用製品（hair care）、彩妝品（color cosmetics or makeup）、香水（fragrances）、男士用品（Mens grooming products）、防曬用品（sun care）、嬰兒用品（baby care）及個人衛生用品（personal hygiene）等，都是屬於大家耳熟能詳的化妝產品。關於「化妝品的基礎概念」、「化妝品的基礎理論」、「化妝品原料」及「化妝品分類與實例」等介紹，讀者可以參見五南圖書公司所出版的《化妝品概論》一書有更詳細及深入的介紹。

追求「美麗」是人類的天性，化妝品與人們的生活自古就息息相關。打從數千年前埃及的以牛奶沐浴，中國殷商時期燒製的「鉛白」等，均是早期人們使用化妝品的例子。進入二十一世紀的今日，化妝品已是結合科技與美學的高科技產業，也是低汙染、高附加價值、親和力最佳的產業。隨著科技進步，自1980年開始，化妝品更由奢侈品變成日常生活不可或缺的必需品，其發展與流行趨勢變化息息相關，對社會文化的影響亦日漸顯著。在日常生活中，正常使用化妝品確實可以幫助及改善皮膚的生理狀態，但若因為化妝品中成分、個人體質因素、生活習慣等因素，還...

追求「美麗」是人類的天性，化妝品與人們的生活自古就息息相關。依據我國「化妝品衛生管理條例」第3條對化妝品的定義，化妝品係指施於人體外部，以潤澤髮膚、刺激嗅覺、掩飾體臭或修飾容貌之物品。皮膚是人體最大的器官，覆於人的體表，是內外環境的分界面，也是抵禦外界不良因素侵擾的第一防線。化妝品是直接作用於皮膚的，正確使用化妝品確實可以幫助及改善皮膚的生理狀態，但若因為化妝品中的成分、個人體質因素、生活習慣等因素，還是有可能會引起皮膚黏膜及其他附屬器官損害的皮膚疾病。

本書是針對化妝品相關科系設計的中高階課程，同時可以作為高職、大學、成人教育之化妝品專業教材，亦可作為美容護膚從業人員的參考用書。在本書編排架構上，共分「化妝品與皮膚的關係」、「化妝品與皮膚的生理基礎」、「化妝品與皮膚疾病的關係」及「醫療等級化妝品在皮膚生理的應用」等四個部分。首先針對化妝品、皮膚生理與皮膚病理之間的關係做明確界定。接著，介紹皮膚的解剖及組織結構，引導讀者理解皮膚生理與皮膚美容的關係，以利如何應用化妝品改善皮膚的生理。第三部分，針對數種因為不當使用化妝品造成的皮膚疾病，進行分門別類的詳細介紹，引導讀者面對化妝品皮膚疾病時，該如何判斷及應對。最後，針對具有醫療功能的化妝品應用在緩解皮膚疾病症狀、減少藥物用量和減少復發等輔助治療上的原理，進行說明及實例介紹。本書中所採用的國內外網站之網頁、圖片，乃為配合整體課文說明及版面編輯所需，其著作權均屬原各該公司所有，作者絕無侵權及刻意宣傳廠商之意圖，特此聲明。

科學日新月異，資料之取捨難免有遺漏，尚祈國內外專家學者不吝指正。最後，希望《化妝品皮膚生理學》一書提供讀者對於使用化妝品在改善皮膚的生理狀態作用與面對造成化妝品皮膚疾病的判斷及應對上，有全面性的了解！

張效銘

二○一八年於臺北

追求「美麗」是人類的天性，化妝品與人們的生活自古就息息相關。依據我國「化妝品衛生管理條例」第3條對化妝品的定義，化妝品係指施於人體外部，以潤澤髮膚、刺激嗅覺、掩飾體臭或修飾容貌之物品。皮膚是人體最大的器官，覆於人的體表，是內外環境的分界面，也是抵禦外界不良因素侵擾的第一防線。化妝品是直接作用於皮膚的，正確使用化妝品確實可以幫助及改善皮膚的生理狀態，但若因為化妝品中的成分、個人體質因素、生活習慣等因素，還是有可能會引起皮膚黏膜及其他附屬器官損害的皮膚疾病。

本書是針對化妝品相關科系設計的中高階課程，...

作者序
第一篇　化妝品與皮膚的關係
第一章 化妝品、皮膚生理與皮膚疾病
第二篇　化妝品與皮膚的生理基礎
第二章 皮膚的特性與結構組成
第三章 皮膚及皮膚附屬器官的生理功能
第四章 皮膚的顏色及防護機制
第五章 皮膚的老化與護理
第六章 頭髮的生理與保健
第三篇　化妝品與皮膚疾病的關係
第七章 化妝品皮膚疾病的診斷
第八章 敏感性、刺激性及變應性的皮膚疾病
第九章 光感性皮膚疾病
第十章 皮膚色素異常的皮膚疾病
第十一章 皮脂溢出性疾病
第十二章 接觸或服用造成的皮膚急性症狀
第十三章 化妝品毛髮損害及毛髮疾病
第十四章 化妝品指甲損害及指甲疾病
第四篇　醫療等級化妝品在皮膚生理的應用
第十五章 醫療等級化妝品在皮膚生理的應用
附　錄 包曼皮膚分類系統問卷
中文索引
英文索引

作者序
第一篇　化妝品與皮膚的關係
第一章 化妝品、皮膚生理與皮膚疾病
第二篇　化妝品與皮膚的生理基礎
第二章 皮膚的特性與結構組成
第三章 皮膚及皮膚附屬器官的生理功能
第四章 皮膚的顏色及防護機制
第五章 皮膚的老化與護理
第六章 頭髮的生理與保健
第三篇　化妝品與皮膚疾病的關係
第七章 化妝品皮膚疾病的診斷
第八章 敏感性、刺激性及變應性的皮膚疾病
第九章 光感性皮膚疾病
第十章 皮膚色素異常的皮膚疾病
第十一章 皮脂溢出性疾病
第十二章 接觸或服用造成的皮膚急性症...