天天喝湯

啊！忍不住想來一碗湯！

美味的食材，簡單的步驟，原來煮湯這麼容易！
天天喝湯就是這麼幸福！

把煩人的料理步驟丟到一邊去吧！煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆！超有趣！

煮湯難嗎？不不不！
基本上，只要具備愛喝湯、想喝湯的心情，慎選食材、細心料理，就能煮出一鍋好湯。本書介紹的湯品，以料理步驟簡單、材料容易取得者為原則，完全不需要出神入化的刀功，更不需要上山下海去找特選食材，甚至三不五時還準備好偷呷步告訴大家，剩湯怎樣變成新菜色，剩料怎樣做好菜，然後又能再快快樂樂吃一餐
準備好你的湯鍋，一起來煮好湯、喝好料囉！

在眾多食物當中，最具有療癒功能的，莫過於湯了。入秋時節，才不過微微地刮起一點風，就趕緊捧著湯碗；寒流一來，更是要多喝幾碗湯暖身兼補身；春天乍暖還寒，不可輕忽大意，當然還是要靠一碗湯滋養；等到仲夏來臨，就該冷湯上場，讓脾胃獲得舒緩。總之，一年四季，天天都要喝湯！

善用台灣本地食材，不需要繁複的烹調技法，即能品嚐各國風味湯品，讓喝湯變成身心靈的全面滋養。隨書附錄食材處理小撇步、料理小知識等，讓煮湯不再是麻煩事，而是一場小遊戲，一鍋好湯就是遊戲結束後最好的犒賞。

全書收錄多道湯品，以淺顯的筆調，搭配手繪插圖，翻閱本書有如欣賞一本繪本，讓你忍不住想親自動手享受下廚作羹湯的樂趣。

作者簡介：

作者

余佩玲

文化大學新聞系畢業。歷任記者、公關企畫、編輯，現為編輯製作公司企畫總監。喜愛美食、收集並研究各國料理食譜。擁有自己的廚房後，正努力烹調各式美味健康的料理。

著有《讓孩子成為說話高手》（三思堂）、《我家就是才藝班》（合著，東觀）、《菜市場吃出免疫力》、《菜市場吃出好氣色》（合著，布克）、《說學逗唱學成語》（合著，幾何）、《讀寫聽說學典故－成語篇》（如意）

繪者

沈孟儒

台北人。畢業於世新大學公共關係?廣告學系及英國伯明罕藝術設計學院視覺傳達研究所。現為自由插畫家。

作品網站：www.youarewhatyoudraw.co.uk

• 作者： 余佩玲
• 出版社： 時報文化出版企業股份有限公司 出版日期：2007-10-22 ISBN/ISSN：9571347523
• 裝訂方式：平裝
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調