沒進過廚房也不怕：台式減醣常備菜，花花老師教你用10分鐘搞定全家大小晚餐

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沒進過廚房也不怕：台式減醣常備菜，花花老師教你用10分鐘搞定全家大小晚餐

作者：曾心怡（花花老師）　
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
出版日期：2020-11-25
語言：繁體書

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圖書名稱：沒進過廚房也不怕：台式減醣常備菜，花花老師教你用10分鐘搞定全家大小晚餐

減醣也走台味！
第一本以台式料理為主題的常備菜食譜
減醣瘦身＋常備菜+台式料理
９５道超強料理，
每天10分鐘為你養出健康乾淨的好體態！

解決目前常備菜食譜的不足！
花花老師充滿台灣味的常備菜製作心法第一次大公開，不僅教你善用冰箱食材，也幫你規劃現成的二週減醣料理，只要照著做，就能有效減低身體對碳水化合物的需求，用最符合自己身體狀況的方式瘦下來。

【本書特色】
• 台味食譜，接地氣，不會只有涼拌菜
• 常備菜不是隔夜菜，備料擇食很重要
• 節省覆熱料理時間，後續料理過程簡單易懂
• 保存方式多元，本書有詳細介紹
• 只要用調味醬或清炒一道蔬菜即可有充足纖維質

作者簡介：

曾心怡（花花老師）
減醣料理生活家，對於生活品味與減醣料理有自己獨到的見解，從來沒有停止過學習料理的營養知識，以及也不吝於將這些所學所得，傳達給同樣愛好減醣的人們。認為減醣生活從來就不是苦行僧式的餓肚子折磨，而是要吃飽吃好吃好油，讓自己充滿能量，並且享受食物的美好，度過每天用餐的時刻。也希望大家能跟她一樣，利用減醣，讓自己有好體態與好生活。
現職
■「花。美學食堂」美學總監
■「樂朋手作」客座講師
■「真食誠現」永齡基金會專欄作家
■「中華低醣生酮推廣協會」理事兼公關發言人
■O&Co、S-26、WMF、Lodge、鳥越製粉等眾多品牌設計者
YOUTUBE：Lifestyle花花的低醣世界
FB粉絲⾴：花花的生酮世界sunny's KETO world
FB社團：減醣好油便當常備菜
著作
《第一次生酮就上手•完美燃脂菜單106道》
《輕鬆七日、一日三餐低碳‧生酮食譜97道》
《控醣便當》

推薦序

前言
又忙又累，也能10分鐘優雅上菜！

Part 1
常備菜走台味
5大技巧，讓你10分鐘上好菜

每週挪出2小時製作常備菜
善用不同家電、烹調用具同步料理
食材使用比例化，兼顧營養與週採買量
搞清楚冰箱冷藏、冷凍的保存原理
善用分裝袋、分裝盒，食材滋味不留失

Part 2
沒進過廚房也能自製
營養減醣料理

什麼食材適合減醣？
如何採購減醣食材？
減糖調味料怎麼選？
台式減醣常備菜規劃Point

Part 3
台式減醣常備菜食譜

全穀飯
薏仁-薏仁紅豆飯
燕麥-燕麥藜麥飯
裸麥-裸麥薏米飯
黑豆-黑豆糙米飯
...

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