旅運經營與管理

本書命名為「旅運經營與管理」內容著重於旅行業的產品包裝、臺灣旅行社的設立與經營模式，以及旅行社的服務與管理。除此之外，與旅行業業務相關的觀光服務產業，如：航空業、飯店業、餐飲業等，也都有相當深入的說明。因此適合從事旅遊相關業者參考，以期能提升旅遊服務品質。本書同時也考慮到消費者的需求，提供相當多元化的旅遊知識供旅遊消費者參考，並解析常見的旅遊糾紛。
章節安排方面，本書共分十章，首先探討旅遊的興起與演進、觀光資源的分類與其吸引力，作為觀光研究、管理的理論基礎。接著探討台灣觀光旅遊發展過程以及旅行業的發展與興起，還有其產品包裝、類別與行銷，作為旅遊從業人員實務上的參考。最後探討旅行業的服務與管理，包括領隊與導遊的服務、旅館餐飲服務、航空公司的經營、機票銷售與服務，供旅遊業者做為公司服務管理上的參考。

作者簡介：

現任／

靜宜大學觀光事業學系副教授

學歷／

美國密蘇里大學觀光碩士

英國牛津布魯克斯大學觀光博士

經歷／

東南旅行社、中菲旅行社

Travel Lodef飯店副理

中臺科技大學醫療管理所兼任副教授

行政院公共工程──旅遊規劃類委員

著作／

航空客運與票務(1999)，揚智出版社

國際航空業務與票務(2007)，揚智出版社

觀光地理美洲篇(2009)，華立圖書股份有限公司

• 作者： 張瑞奇
• 出版社： 三民書局股份有限公司 出版日期：2009-06-01 ISBN/ISSN：9571451592
• 裝訂方式：平裝
• 類別： 中文書> 旅遊> 觀光學