旅運經營與管理(修訂三版)-FindBook 找書網 ISBN:9789571461519

圖書名稱：旅運經營與管理(修訂三版)

本書內容不僅著重於旅行業的產品包裝、臺灣旅行社的設立與經營模式，以及旅行社的服務與管理，亦針對與旅行業業務相關的航空業、飯店業、餐飲業等觀光服務產業深入說明。

在章節安排上，本書共分為十章，首先探討旅遊的興起與演進、觀光資源的分類與其吸引力；接著說明臺灣觀光旅遊發展過程、旅行業的興起與發展，以及其產品類別、包裝與行銷；最後則闡述旅行業的服務與管理，包括領隊與導遊的服務、旅館餐飲服務、航空公司的經營、機票銷售與服務；此外，並於附錄提供旅行業相關法規以及旅遊契約書等與實務相關的內容。本書除了適合一般消費者瞭解旅行所需的相關知識，亦可幫助從事旅遊相關產業人士提升旅遊服務品質，以及作為旅遊業者在公司服務管理上的參考。

作者簡介：

張瑞奇

學歷／

‧美國密蘇里大學觀光碩士

‧英國牛津布魯克斯大學觀光博士

經歷／

‧東南旅行社、中菲旅行社

‧Travelodge飯店副理

‧中臺科技大學醫療管理所兼任副教授

‧行政院公共工程──旅遊規劃類委員

‧高等教育評鑑中心、觀光相關學門評鑑委員

‧考試院專門職業及技術人員高、普考相關委員

‧國、內外觀光相關期刊審查委員

‧靜宜大學觀光事業學系系主任暨研究所所長

現職／

靜宜大學觀光事業學系教授

著作／

航空客運與票務、國際航空業務與票務、觀光地理──美洲篇、觀光英文、領隊與導遊實務等書籍

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作者序

修訂三版序

臺灣出國人數於2015年突破千萬人次，來臺國外遊客也創新高，國民旅遊市場亦逐年成長中；每到假日，國內旅遊景點就是道路壅塞，處處可見遊客，顯現臺灣觀光旅遊市場已接近成熟期。臺灣觀光旅遊市場能有如此的進步，除了國家政策的施行與政治上的考量等因素外，旅行業者扮演極為重要之角色，他們不僅積極開發國內新的旅遊景點，更向國際宣傳臺灣，帶來觀光客源與旅遊消費，促進國內經濟發展，進而提升國家形象。

在旅行業中，服務品質好壞是一切成敗關鍵，因此人才的培訓應列入旅行業主要的行銷策略、營運重點，作者希望本書能協助旅行業者加強旅遊人才培訓，提升旅遊業者一線人員服務品質，並提升旅遊業的企業責任與建立良好之社會形象。

近年來，臺灣觀光相關產業大幅成長，尤其是外國旅客來臺市場。不可否認的是，中國大陸旅客占了很大的比例。雖然臺灣許多業者看好中國大陸市場所帶來的龐大商機，但已有業者發現過度依賴中國大陸市場可能招致的危機，特別是在價格惡性競爭與過度購物壓力所帶來的負面影響。

觀光發展應以永續經營的角度出發，重質不重量，多元開發，吸引不同國籍觀光客，尤其是鄰近國家高消費族群。。政府相關單位亦不應沉迷於數字，過度聚焦中國大陸來臺觀光客的人數。尤其是正值兩岸即將簽訂服務貿易協議之際，如協議中約定陸資投資臺灣觀光相關行業得以一條鞭的經營方式，此舉勢必為臺灣旅遊業者帶來新的挑戰，市場競爭將更激烈，政府相關單位須提出因應措施，以降低對產業的衝擊。另一方面，若觀光業者仍以價格作為爭奪中國大陸市場的唯一手段，長久下來將使臺灣所有業者受害，也會賠上國家形象。

張瑞奇

2016年7月

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修訂三版序
自序

CHAPTER 1 觀光旅遊之發展 1
第一節　觀光旅遊之興起與演進 2
第二節　觀光資源 10

CHAPTER 2 臺灣觀光旅遊發展過程 25
第一節　國際觀光客入境旅遊 26
第二節　國民旅遊 34
第三節　出國旅遊 39
第四節　臺灣觀光發展相關重要組織 47

CHAPTER 3 旅行業的發展與沿革 53
第一節　旅行業的定義 54
第二節　旅行業的特性 56
第三節　旅行業的發展過程 59

CHAPTER 4 旅行社的申請設立 75
第一節　旅行社的申請流程 76
第二節　旅行社的組織架構與各部門功能 79
第三節...

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商品資料

作者：張瑞奇
出版社：三民書局股份有限公司出版日期：2016-07-21 ISBN/ISSN：9789571461519
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：336頁
類別：中文書> 商業> 經營管理