旅運經營與管理（修訂四版）-FindBook 找書網 ISBN:9789571465135

圖書名稱：旅運經營與管理（修訂四版）

本書詳細說明旅遊產業的產品包裝，以及旅行社的設立、經營、服務與管理；也針對相關之航空業、飯店業以及餐飲業等觀光服務產業進行全盤介紹，帶領讀者綜覽旅運觀光之風貌。
除了收錄大量案例和圖表數據外，更在附錄提供旅遊契約書以及旅行業相關法規，理論與實務連結使讀者迅速掌握旅運知識。因應旅遊產業的瞬息萬變，本書大篇幅說明旅遊產業的最新發展和法規變動；第九章〈航空客運〉亦介紹近年來廣受遊客青睞的廉價航空及其營運模式。
本書適合一般讀者瞭解旅遊產業相關知識，也可幫助相關從業人員提升服務品質，亦或是作為業者在公司服務管理上之參考。

作者簡介：

張瑞奇(Ricky)

學歷

美國密蘇里大學觀光碩士

英國牛津布魯克斯大學觀光博士

經歷

東南旅行社、中菲旅行社

Travelodge飯店副理

中臺科技大學醫療管理所兼任副教授

行政院公共工程──旅遊規劃類委員

高等教育評鑑中心、觀光相關學門評鑑委員

考試院專門職業及技術人員高、普考相關委員

國、內外觀光相關期刊審查委員

靜宜大學觀光事業學系系主任暨研究所所長

社團法人臺灣評鑑協會觀光相關學門評鑑委員

現職

靜宜大學觀光事業學系教授

著作

航空客運與票務、國際航空業務與票務、觀光地理──美洲篇、觀光英文、領隊與導遊實務等

作者序

序

臺灣出國人數於2015年突破千萬人次，來臺國外遊客也創新高，國民旅遊市場亦逐年成長中；每到假日，國內旅遊景點就是道路壅塞，處處可見遊客，顯見臺灣觀光旅遊市場已接近成熟期。臺灣觀光旅遊市場能有如此的進步，除了國家政策的施行與政治上的考量等因素外，旅行業者扮演極為重要之角色，他們不僅積極開發國內新的旅遊景點，更向國際宣傳臺灣，帶來觀光客源與旅遊消費，促進國內經濟發展，進而提升國家形象。

在旅行業中，服務品質好壞是一切成敗關鍵，因此人才的培訓應列入旅行業主要的行銷策略、營運重點，作者希望本書能協助旅行業者加強旅遊人才培訓，提升旅遊業者一線人員服務品質，並提升旅遊業的企業責任與建立良好之社會形象。

近年來，臺灣觀光相關產業大幅成長，尤其是外國旅客來臺市場。不可否認的是，中國大陸旅客占了很大的比例。雖然臺灣許多業者看好中國大陸市場所帶來的龐大商機，但已有業者發現過度依賴中國大陸市場可能招致的危機，特別是在價格惡性競爭與過度購物壓力所帶來的負面影響，由於觀光易受政治影響，蔡政府上臺後，因政治理念不同，受中國大陸打壓，減少中國大陸人士來臺，也因此新政府實施南向政策大力推廣東南亞國家人士來臺。

觀光發展應以永續經營的角度出發，重質不重量，多元開發，吸引不同國籍觀光客，尤其是鄰近國家高消費族群。政府相關單位亦不應沉迷於數字，過度聚焦中國大陸來臺觀光客的人數。如果兩岸簽訂《服務貿易協議》，如協議中約定陸資投資臺灣觀光相關行業得以一條鞭的經營方式，此舉勢必為臺灣旅遊業者帶來新的挑戰，市場競爭將更激烈，因此政府相關單位須提出更新因應措施，以降低對產業的衝擊。另一方面，若觀光業者仍以價格作為爭奪中國大陸及東南亞市場的唯一手段，長久下來將使臺灣所有業者受害，也會賠上國家形象。

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第1章：觀光旅遊之發展
第一節觀光旅遊之興起與演進
第二節觀光資源

第2章：臺灣觀光旅遊發展過程
第一節國際觀光客入境旅遊
第二節國民旅遊
第三節出國旅遊
第四節臺灣觀光發展相關重要組織

第3章：旅行業的發展與沿革
第一節旅行業的定義
第二節旅行業的特性
第三節旅行業的發展過程

第4章：旅行社的申請設立
第一節旅行社的申請流程
第二節旅行社的組織架構與各部門功能
第三節臺灣旅行社的經營範圍
第四節旅行業從業人員應有的特性

第5章：產品、遊程規劃，出團作業與估價
第一節產品規劃與遊...

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