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服務業管理:個案分析(第二版)

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服務業管理:個案分析(第二版) 服務業管理:個案分析(第二版)

作者:伍忠賢黃廷合 
出版社:全華圖書股份有限公司
出版日期:2011-12-27
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:服務業管理:個案分析(第二版)

  1.完善有系統性之「學習架構」。
  2.囊括「各校研究所之經典試題」,全盤掌握考試方向。
  3.豐富完整之「實力分享」,獨家精髓整理。
  4.精闢的「解題四步驟」,一看就上手。
  5.配合章節理解管理理論,個案解題更Easy。

  本書分為四篇共15章,第一篇為緒論篇,內容包括:緒論、管理概論、環境。第二篇為管理功能篇,內容包括:規劃、組織、激勵、領導、控制。第三篇為企業機能篇,內容包括:行銷管理、生產與作業管理、財務管理、人力資源管理、資訊管理。第四篇為策略管理篇,內容包括:策略管理、國際企業管理,適合除了報考EMBA的讀者外,亦適合已入職場工作的主管加強專業管理知識者參考,讓您的管理思考更有系統、工作變得更有效率與效果。

作者簡介:

本書透過實際案例的分析,進而瞭解服務業發展的現況與未來趨勢。除網羅台灣本土個案,還加入美國企業案例,藉由討論議題,使讀者更具國際觀。本書所介紹之個案,皆為大眾耳熟能詳的知名企業,不僅拉近與讀者的距離,其成功之道更值得我們探討與學習。


目錄
第一章 星巴克創業與成長 第一節 創業—套用《富爸爸窮爸爸》的十個致富原則 第二節星巴克的公司策略 第三節第一條成長曲線(1987∼1991年)-差異化集中策略 第四節第二條成長曲線(1992∼1999年) 問題與討論 註釋 延伸閱讀第二章星巴克重返榮耀-第三、四條成長曲線 第一節第三條成長曲線(2000∼2007年)-差異化加成本領導策略 第二節第四條成長曲線(2008年以來)-差異化半加成本領導 第三節事業策略 第四節行銷組合與經營績效 問題與討論 註釋 延伸閱讀第三章美食達人公司-台灣版星巴克的85度C烘焙咖啡店 第一節...
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商品資料
  • 作者: 伍忠賢、黃廷合
  • 出版社: 全華圖書股份有限公司 出版日期:2011-12-27 ISBN/ISSN:9789572183038
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:496頁
  • 類別: 中文書> 商業> 管理學
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