生產與作業管理(第二版)

　　作者融合多年教學經驗，，並曾輔導台灣兩岸近百家知名企業與機構，建構完整「生產與作業管理」架構。生產與作業管理已不是單純的生產技術或製造方法，而是生產系統扮演決策與回饋的關鍵角色，亦是目前生管人員必須要具備的技能。

　　本書除論述一般生產作業管理範疇外，台灣產業面臨的特殊議題，則透過「管理實務案例」與「工管小常識」的見解，達到理論與實務相互印證，有效提升讀者解決問題的能力。全書依「生產作業管理導論」、「產能規劃」、「生產作業管理系統設計」、「存貨管理與排程設計」、「品質管理系統」與「專案管理」六大部分撰寫，內容條理清晰，易於理解，輔以「例題」，協助讀者立即練習並瞭解所學。

本書特色

　　1.章前「管理實務案例」導讀，取材台灣本土製造業與服務業，分析該章重點並引發讀者興趣。
　　2.「關鍵字」單元，利於讀者熟記重要專有名詞與立即複習該章重要觀念。
　　3.「工管小常識」專欄，以案例或知識專欄的方式呈現重要觀點，提供讀者不同學習視野。
　　4.章後習題豐富，可作為考取「工業工程師」、「生產與作業管理技術師」證照，及「工業工程高考」之輔助教材。

Chapter 1　生產作業管理策略
1-1　生產、作業管理的意義
1-2　管理功能內的作業管理基本任務
1-3　生產作業管理的歷史回顧
1-4　服務業的作業管理
1-5　生產力的衡量
1-6　生產、作業策略
本章習題

Chapter 2　預測
2-1　銷售預測與生產決策之關係
2-2　預測的一般考慮及步驟
2-3　預測技術的分類
2-4　預測的評估與控制
本章習題

Chapter 3　產品與服務設計
3-1　企業為何要從事研發工作
3-2　產品設計和研發過程
3-3　產品生命週期
3-4　新產品的意義
3-5　服務設計
3-6　價值分析
3-7　研究發展的種類
本章習題

Chapter 4　產能規劃
4-1　產能的分類與意義
4-2　影響有效產能的主要因素
4-3　評估方案的技術
4-4　學習曲線
本章習題

Chapter 5　整體規劃
5-1　整體規劃的意義與特性
5-2　整體規劃流程與因素
5-3　需求與供給變數的運用
5-4　整體規劃之技術
5-5　整體規劃產出
本章習題

Chapter 6　物料需求計畫與企業資源規劃
6-1　物料需求計畫
6-2　物料需求計畫之進貨批量
6-3　製造資源規劃之意義與內涵
6-4　企業資源規劃
本章習題

Chapter 7　豐田式生產管理
7-1　豐田式生產管理的整體架構
7-2　看板制度運作方式與規則
7-3　自動化的意義及其內涵
7-4　品管圈與5S
7-5　豐田式生產方式與其它系統之比較
本章習題

Chapter 8　廠址選擇與設施規劃
8-1　廠址選擇
8-2　設施規劃
本章習題

Chapter 9　製程選擇與佈置分析
9-1　製程選擇分類
9-2　系統化的製程設備
9-3　製程佈置分析
9-4　服務性設施規劃佈置
本章習題

Chapter 10　工作研究
10-1　方法研究
10-2　工作衡量
10-3　工作設計
本章習題

Chapter 11　物料管理
11-1　物料管理的內涵
11-2　物料編號
11-3　採購管理
11-4　價值分析
11-5　物料搬運的基本要素與分析模式
11-6　物料管理作業績效評估
11-7　盤點
本章習題

Chapter 12　存貨管理
12-1　存貨的性質與功能及重要性
12-2　存貨成本分析
12-3　存貨管理系統
12-4　經濟訂購量
本章習題

Chapter 13　排程
13-1　排程意義與重要性
13-2　批量生產之排程
13-3　零工式製程之排程
13-4　服務業日程安排方法
本章習題

Chapter 14　品質管制
14-1　品質管制的意義及重要性
14-2　檢驗的意義及種類
14-3　統計品質管制
14-4　計數值與計量值抽樣計畫
14-5　作業特性曲線
14-6　品質管制之相關名詞
本章習題

Chapter 15　專案管理
15-1　專案管理
15-2　專案計畫的意義
15-3　專案組織
15-4　五大流程與九大知識
15-5　計畫評核術與要徑法
本章習題