綽號「料理人殺手」的評論家‧武藤，再次將無理難題推給將太！要求使用他討厭的酪梨，做出讓他滿意的壽司。
被稱為「森林奶油」的酪梨，是一種口感很像鮪魚腹肉的水果。在美國，是很受歡迎的卷壽司食材。
要是做不出能讓武藤滿意的壽司，鳳壽司這塊招牌的評價就會受損。將太將以一再嘗試後，誕生出來的裏卷壽司來挑戰「料理人殺手」！
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：將太的壽司 愛藏版 10
內容簡介
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