阿鴻請客

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阿鴻請客

作者：陳鴻　
出版社：二魚文化事業有限公司
出版日期：2003-01-09

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圖書名稱：阿鴻請客

這是一本好吃、好看、好學的宴席菜食譜，電視名主持人、暢銷食譜作者阿鴻與五星級飯店一流名廚親自掌廚，邀你上桌！
一本集傳統經典年菜、創意宴席菜之新型態食譜。
作者陳鴻與喜來登飯店頂級廚藝高手，共同導演一場史無前例的美食色藝秀，天價的清代珍稀古玩，遇上中國古代宮廷御膳，如此的夢幻組合活生生出現在眼前，陳鴻同時使出他的私房宴席菜絕活，集結共36道融合中西的現代宴席經典，鉅細靡遺公開其廚藝秘訣！
寒舍典藏珍貴古董首次出借拍攝，諸如清代翠玉白菜、清道光青花花卉萬壽無疆碗等，展現中國古代精緻工藝之精深博大，賞心悅目之餘亦秀色可餐，讓美食色藝境界更上層樓！
獨家代理歐洲家居名品的寬庭，亦以其歐風華貴的展場協助拍攝，晶瑩剔透的名牌餐具，搭配阿鴻精心獨創的宴席料理，以及充滿文采的心情筆記，帶來清新典雅的視覺暨心靈的美食饗宴！
竭誠邀請你共同來參與這場由阿鴻作莊、機會難得的美食盛宴！

作者簡介：

陳鴻

超人氣的美食電視節目主持人陳鴻，平日以推廣美食文化為使命，不僅飽覽浸淫中西廚藝文化，也以其獨具創意開創嶄新美學，將之融合於日常生活的飲食文化中。主持「阿鴻美食地圖」「阿鴻當家」 (中視)、「阿鴻上菜」 (TVBS-G)等膾炙人口的美食電視節目，並為講義雜誌「陳鴻手札」、COOK美食雜誌等美食專欄作者，著作有《阿鴻天天上菜—夏日美白塑身食譜》等。

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