外食族享瘦指南

　　減肥，就要用心計較每一口食物，本書由謝明哲（台北醫學大學公共衛生暨營養學院）推薦，彰化基督教醫院營養部主任蔡玲貞總策劃，彰化基督教醫院營養部營養師陳紋慧、王文子執筆，告訴外食族減重應如何了解食物的特性及分類，並選擇適合自己的份量與搭配方式，並配合簡易的運動方式，指導大家正確、健康的減重，可說是外食減肥族群的最佳減肥工具書。

作者簡介

　　陳紋慧1967年生，臺灣省台中市人，台北醫學院保健營養系畢業，目前為彰化基督教醫院體重控制中心專職營養師、營養學會、腸靜脈營養醫學會、糖尿病衛教學會會員，曾任美容瘦身中心營養師、弘光技術學院「營養評估」課程兼任講師、彰化基督教醫院營養部膳食管理組組長。

　　王文子1971年生，臺灣省臺南縣人，靜宜大學食品營養研究所碩士，現任彰化基督教醫院營養部營養師。

• 序言
• 如何使用這本書
• 你不能不知道－－減肥Q and A
• 你的體重密碼是多少？如何判讀
• 坊間不同減肥方法大剖析
• 如何輕鬆有效的減肥
• 如何判讀營養標示
• 做個聰明的外食族
• 外食減肥食譜輕鬆搭
• 一日減肥菜單範例
• 局部瘦身輕鬆做
• 附錄