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健康補給站【金石堂、博客來熱銷】

作者：陳世傑　
出版社：文興出版事業有限公司
出版日期：2004-08-01
語言：繁體中文規格：366頁

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全書條例工整、淺顯易懂，不僅明列人體所需的營養素，更將目前市售暢銷的健康食品做詳細介紹，內容兼具理論與實際，可讓人輕鬆學習營養學的知識，非常適合一般大眾閱讀。葡萄籽抗老化？啤酒酵母能減肥？大豆異黃酮可預防心血管疾病？市面上的健康食品多得令人眼花撩亂，大多數的人雖然具有健康食品的保健觀念，卻缺乏營養學的知識，不知道該如何選擇適合自己的健康食品，容易陷入道聽塗說、人云亦云的窘境，有鑑於此，本書作者特地彙編此書，將基本營養素的理論整理分類，介紹人體所需的六大營養素，其需要量多少、缺乏或攝取過多會造成身體那些疾病等內容，更用心將目前市售暢銷的健康食品整理介紹，讓民眾可以判斷自己需不需要額外補充營養素，做自己健康的主人。

作者簡介：

陳世傑—現任仁德醫護管理專科學校講師台中縣社區公民大學講師國軍台中總醫院藥師中國醫藥大學藥學學士中國藥學研究所藥學碩士考試院藥師高考及格考試院中醫師檢定考試及格曾菊英—耕莘護理專科學校護理科弘光科技大學二專部護理科考試院護理師高考及格長庚紀念醫院林口院區、台北院區護理師財團法人仁愛綜合醫院急診部護理師

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