博客來
★理論與實務並重。
★圖解精闢且詳細。
★丙級檢定必備專書。
★全書約 420張彩色照片，使得術科試題之製作，過程詳實清晰。
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：西餐檢定理論與技術(含題庫)
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