《環境與人》是部敘述環境組成、表達環保理念與淺論環保科技的通識書籍。這部書分為兩篇出售乃有兩個原因,第一,若七百餘頁的文稿全擠在一堆,對用者言則太厚重,既不易翻閱且亦攜帶不便;第二,作者群咸認本書較適合供一學年內兩學期、或一學期內兩學段來分篇教學,所以為有利於靈活運用起見故以兩冊出之。
本書第一冊是以「地球演化」、「生態系」及「資源」三章來說明所謂「自然環境」的歷程以及她是什麼且有什麼;第二冊內容則從環境問題的發生談起,既然現代人類社會是環境問題的繫鈴人,那麼現代人又該如何在往後的社會發展過程中來扮好解鈴人的角色。本書除了從全球性的視野來討論環境與人的相關課題外,另一特色即是試圖在每個章節裡都對我們的居所--台灣環境--加以描述、探討以及付出最大的關懷。