做餅的人生：明天有夢；義美六十七

從十六歲開始，高騰蛟扛起父親創辦的義美。六十多年來，在食品業這個老實人的行業裡，這位個性內向、不擅交際應酬的本土企業家一步一腳印，以真誠實在的精神，從製餅開始，竭盡心力把餅做好，做得口味更好，做得更健康，終能不斷得到顧客的迴響，使義美成為台灣食品業的一大重鎮。

《做餅的人生明天有夢》描述的，就是高騰蛟這段漫長的人生旅程，以及他提供產業經驗、兼論民生大事的真知灼見。在這段漫長的旅程中，義美一直堅持根留台灣的理念，從經營投資到從事環保文化公益活動，無不充滿鬥志與信心；而高騰蛟本人，更是時時以積極而充滿信心的態度，把握今天，期待明天。

以他常保二十歲的心情，這位為義美掌舵六十餘年的「年輕人」，眼光依然不斷的向前看。難怪李鴻禧教授要讚嘆：「希望未來的台灣有更多高先生這種人出現，為台灣打拼。」

作者簡介

高騰蛟

台北市大稻埕人，1922年出生。台灣商工學校畢業。

十六歲起承繼父業，經營義美商店，使義美從大稻埕一家糕餅店，發展成為台灣最受推崇的食品業巨擘。

曾任台灣區糖果餅乾麵食工業同業公會理事長、中華民國食品發展協會理事長。
現任義美食品股份有限公司董事長、台灣英文新聞(Taiwan News)董事長。

盧世祥

台南市安平人，1949年出生。

高雄中學畢業，台灣大學經濟學士、政治大學新聞碩士、美國柏克萊加州大學亞洲研究碩士。
曾任聯合報記者、美國世界日報編譯、採訪主任、編譯主任、編輯部顧問、經濟日報駐美特約撰述、聯合報系美加新聞中心副主任、經濟日報總編輯。
現任經濟日報副社長兼總主筆、台灣電視公司常務董事，任教於台灣大學新聞研究所。