從廚房看天下

提到「三姑六婆」或是「婆婆媽媽」這些名詞,或許大家的腦海中會自然地浮現出那些在街頭巷尾,成天串門子道人長短的歐巴桑,雖然我們的嘴巴上往往不會多說什麼,但心裡頭難免覺得這似乎不是什麼值得鼓勵的事,但是誰會想到這股婆婆媽媽串聯鄰里的工夫,有可能會發展出改變我們社會的偉大力量!

 

但是在日本卻有著如此一個真實的例子,早在1960年代,由於日本當時剛由二次戰爭的廢墟中重新站起來,並且藉著韓戰的戰爭需求與美國的援助,進入了所謂的經濟高度成長期,並舉辦了東京奧運,然而這些工商業起飛經驗的背後,卻是一頁頁公害污染及消費糾紛的血淚史!因此有一群東京的媽媽們,便集結起大約200戶的消費力量,直接向廠商訂購1瓶10元的牛奶,突破了當時雪印、明治等大廠牌壟斷市場的困境(同量牛奶之價格約為15-18元),初期當然她們受到了這些名牌產品經銷商的恐嚇,什麼10塊錢的牛奶品質一定很差!不符合衛生單位的檢驗標準之類的流言都滿天飛,甚至還有人埋伏毆打牛奶的送貨員,於是乎這群媽媽便契而不捨地深入調查這些謠言的真相,這才發現到原來牛奶的品質與末端價格並沒有直接的關係,而是與牧場的管理狀況、牛奶工場的殺菌過程及出場後的物流條件有極大的牽連,也證明了她們所買的10元牛奶確實是高品質的產品,也就是這樣一個成功的經驗讓她們鼓起勇氣走向社區,不斷地招募更多的會員、開發更多的新產品,甚至還成立了生活俱樂部消費合作社,到今天生活俱樂部已經是一個跨越15縣、成員將近30萬人的龐大消費組織,它所提供的產品更是不斷地追求安全、健康與合理價格的目標,甚至於在1995年還榮獲聯合國創立50周年的「人類的50個希望團體」紀念頒獎,受到了全世界的肯定。

 

然而這一切全都起源於200位的媽媽們對提昇生活品質的努力,這個夢想與方向至今仍未曾改變,現在的生活俱樂部不但在食品上為社員們提供了安全的保障,更在國際交流上不遺餘力,在7年前一次偶然的民間團體交流的機會下,台灣的主婦聯盟也扮演起共同購買推手的角色,如今這顆種子在台灣各地皆已萌芽茁壯。儘管台灣眼前的景氣展望不佳,生態環境岌岌可危,但不可否認地,台灣社會仍舊蓄積了龐大的進步能量,而過去在社會各層面較常缺席的女性,正是這股蓄勢待發力量的來源。眼前的困境,只不過代表由男性主導的社會的失敗,只要這群沉默的女人挽起袖子、開口表達自己的看法,台灣仍舊有機會從逆境中重生。前幾天,在公車廣告上,看到一則基金理財的投資廣告,公司的名稱早已不復記憶,但是偌大的主標題--「讓全民的資產升值」,卻深深地烙在自己的心中,此時此刻,大家都清楚再多的金錢遊戲,都無法為台灣累積真正的財富,只有每個人痛定思痛,回過頭來將自己的家園,經營成為世上人人稱羨的生活樂園,才能夠讓自己及後代子孫,握有永不貶值的寶貴資產。

這本書是作者赴日研修以及從事多年的心得

值得台灣關心環境的人們閱讀