WOW！多品牌成就王品

讀完這本書，作品牌營銷的專業人士，會如獲至寶：從書中，可以快速吸收非常有系統化的內容，如：～
一、品牌定位：就是「檢驗一切作為的最高指導原則」：從菜色研發、服務特色、餐廳氣氛、行銷活動等，都必須緊扣一起，保持一致性。（*非常貼切、客觀，反思：現在的王品之18+2格品牌呢？！）
 
二、天阿、我們還在教育消費者嗎？--以「麻辣乾鍋」為例，的確教育市場是需要付出相當代價與風險。『不可教育消費者』：選擇對的消費者、放大消費者的聲音、一再客觀求證、調整至最高的標準!
（奧美名言：消費者不是白痴，她是你的妻子。）
 
三、「顧客紅皮書」：每年更新一次，五大指標『新舊客-看體質、滿意度-看問題、介紹率-看未來、用餐頻率-看忠誠、好吃度與價格合理-看成敗』。
 
四、『紅三角酷』理論：餐飲業每日的3項重點，「菜色、服務、氣氛」
          （1）菜色研發：菜色要有品牌元素，各項品牌一致化、差異化。
          （2）顧客服務：實踐其品牌定位，落實各項品牌的「個性」，如西堤「熱情」、如陶版屋「有禮」
 
          （3）用餐氣氛：裝潢是消費者最能感受到 品牌氣氛的第一關！
          
 
五、何謂品牌定位？ 就是 從有形到無形的品牌核心價值體現：『五層紅三角』層次構面
（1）差異化的「產品屬性」：菜色、服務及氣氛如何差異化？！
（2）衍生的「品牌利益」：對消費者入餐廳用餐後，產生的有形利益是什麼？
（3）目標客群認同的「品牌個性」：各品牌的個性差異化？認同度？
（4）有記憶點的「品牌體驗」：內、外部的體驗，如何加深、放大整體消費過程的感受？
（5）擁有忠誠度的「品牌承諾」：能以一句簡潔有力的文字作闡述，成為品牌宣傳的標語。想要傳遞什麼長期價值？
 
六、如何定義品牌個性？ 從五個角度作定義：
（1）差異性：與競爭對手有所區隔，尤其是新品定義。歡樂-Coca Cola。
（2）相關性：要與產品、服務、顧客有相關。西堤-「熱情的年輕人」
（3）簡單性：個性容易懂、文字明確。
（4）需要性：投射個性，對消費者有品牌利益之效果。
（5）執行性：個性轉化容易執行，也方便於各種媒體工具作呈現。
（*要做好「有效傳達」，行塑個性，讓物變成人！）
 
七、如何催生新品牌？ 獨創的「PPCB」模式，打破過往「4P 模式」
         王品提出有別一般：「先價格（Price）、產品（product）、顧客（C）、品牌（B）」。
         以多品牌的管理，透過「人口統計、生活型態」調查，作既有產品價格之差異化是客觀的。
八、品牌老化問題如何發現與確認：
（1）品牌承諾不再被認同：如網路時代，宅經濟當道!
（2）厭倦現有品牌風格設計：以5年為基數作評估。
（3）客層結構漸老化：定期觀察「新客舊客黃金比例-3：7」。
（4）失去年輕形象老品牌：注意網路變化與消費者心情。
（5）品牌不再被引用與討論：定期每月搜尋網路上討論，並做成比較表。

 九、品牌資產之梳理方式：品牌聯想調查-品牌把脈
*每年執行一次，分成：質化、量化：事前界定清楚「產品品牌   或是  企業品牌」！

讀完這本書，作品牌營銷的專業人士，會如獲至寶：從書中，可以快速吸收非常有系統化的內容，如：～
一、品牌定位：就是「檢驗一切作為的最高指導原則」：從菜色研發、服務特色、餐廳氣氛、行銷活動等，都必須緊扣一起，保持一致性。（*非常貼切、客觀，反思：現在的王品之18+2格品牌呢？！）
 
二、天阿、我們還在教育消費者嗎？--以「麻辣乾鍋」為例，的確教育市場是需要付出相當代價與風險。『不可教育消費者』：選擇對的消費者、放大消費者的聲音、一再客觀求證、調整至最高的標準!
（奧美名言：消費者不是白痴，她是你的妻子。）
 
三、「顧客紅皮書」：每年更新一次，五大指標『新舊客-看體質、滿意度-看問題、介紹率-看未來、用餐頻率-看忠誠、好吃度與價格合理-看成敗』。
 
四、『紅三角酷』理論：餐飲業每日的3項重點，「菜色、服務、氣氛」
          （1）菜色研發：菜色要有品牌元素，各項品牌一致化、差異化。
          （2）顧客服務：實踐其品牌定位，落實各項品牌的「個性」，如西堤「熱情」、如陶版屋「有禮」
 
          （3）用餐氣氛：裝潢是消費者最能感受到 品牌氣氛的第一關！
          
 
五、何謂品牌定位？ 就是 從有形到無形的品牌核心價值體現：『五層紅三角』層次構面
（1）差異化的「產品屬性」：菜色、服務及氣氛如何差異化？！
（2）衍生的「品牌利益」：對消費者入餐廳用餐後，產生的有形利益是什麼？
（3）目標客群認同的「品牌個性」：各品牌的個性差異化？認同度？
（4）有記憶點的「品牌體驗」：內、外部的體驗，如何加深、放大整體消費過程的感受？
（5）擁有忠誠度的「品牌承諾」：能以一句簡潔有力的文字作闡述，成為品牌宣傳的標語。想要傳遞什麼長期價值？
 
六、如何定義品牌個性？ 從五個角度作定義：
（1）差異性：與競爭對手有所區隔，尤其是新品定義。歡樂-Coca Cola。
（2）相關性：要與產品、服務、顧客有相關。西堤-「熱情的年輕人」
（3）簡單性：個性容易懂、文字明確。
（4）需要性：投射個性，對消費者有品牌利益之效果。
（5）執行性：個性轉化容易執行，也方便於各種媒體工具作呈現。
（*要做好「有效傳達」，行塑個性，讓物變成人！）
 
七、如何催生新品牌？ 獨創的「PPCB」模式，打破過往「4P 模式」
         王品提出有別一般：「先價格（Price）、產品（product）、顧客（C）、品牌（B）」。
         以多品牌的管理，透過「人口統計、生活型態」調查，作既有產品價格之差異化是客觀的。
八、品牌老化問題如何發現與確認：
（1）品牌承諾不再被認同：如網路時代，宅經濟當道!
（2）厭倦現有品牌風格設計：以5年為基數作評估。
（3）客層結構漸老化：定期觀察「新客舊客黃金比例-3：7」。
（4）失去年輕形象老品牌：注意網路變化與消費者心情。
（5）品牌不再被引用與討論：定期每月搜尋網路上討論，並做成比較表。

 九、品牌資產之梳理方式：品牌聯想調查-品牌把脈
*每年執行一次，分成：質化、量化：事前界定清楚「產品品牌   或是  企業品牌」！

有機會拜讀高老師的著作，讓我有非常多的學習。推薦此書給對經營品牌有興趣、或在行銷之路努力耕耘的人！仿間許多探討行銷學的著作，時常以多種理論行銷分析工具切入，雖其來有自，卻略顯生澀；然而此書最引人入勝之處，在於能以極為深入淺出的論點，搭配作者本身經營多品牌的實務經驗，讓人非常容易理解其提倡的概念及實務應用。再者，親切而口語化的用詞，更讓人有如身歷其境，如聽故事般讀來順暢。

書中的核心概念緊扣一個概念：品牌管理要化繁為簡！如果不知道從哪裡著手的，首先把「產品」和「體驗」做好，就是成功的一半了。以顧客為中心，從你的新舊客看品牌體質，從已消費顧客滿意度看問題，從介紹率看未來，從用餐頻率看忠誠，從好吃度與價格合理度看成敗。

書中更提到，一個品牌要成功，先要有產品力，再來是行銷力，最後是品牌力。如果你覺得你已經擁有很棒的產品了，快來拜讀這本書，它絕對能幫助你找到適合自己的具體行銷方法，進一步從產品屬性、品牌利益、品牌個性、品牌體驗到品牌承諾，一層層釐清自身品牌的明確定位，相信打造成功的品牌之路將離你不遠了。誠摯推薦閱讀！

<WOW> 讀後心得

會讀本書起因於在政大就讀期間研修作者所開的品牌管理課程。課堂上學習時數有限，授課內容主要針對關鍵概念解說，並帶領學生參與虛擬品牌的建立，所以能在學期結束後能研讀此書，有相輔相成的效果。相較於課堂，書本雖不具互動性，但作者直白精闢的文筆，加上精緻多彩的圖片，絲毫不遜色地引導讀者身歷其境。此外，在王品多品牌發展策略下，不難想像此書充滿案例，不僅僅成功個案，更能坦誠面對失敗品牌背後的原因，非常適合有心以品牌經營作為職涯發展人士細細品嚐。

以多品牌策略發展為導向，如何不顧此失彼成為重要課題。PPCB Model(即Price, Product, Customer, Brand)明確提到，開發新事業是由決定什麼價位的產品開始，其次才是制定產品內容與消費對象設定，最後才是品牌定位。由有形走到無形的階段，個人認為是個明確且有效的標準化思維模式。能在既定的價格框架下，避免多品牌互相攻擊的情況。例如，大家熟知的石二鍋、聚，兩者傳達的理念就有所差異。石二鍋較為平價，適合一般日用餐；聚則相對中價位，可能會是紀念日或朋友聚餐才去。

書中也提到：一切努力都是為了品牌。許多企業為了短期利益，容易偏離一開始設定的品牌定位，譬如產品失焦。不禁令人聯想到台灣觀光現況之一，各大老街同質性太高，包含賣的紀念品非常類似。平溪老街買得到九份街景的明信片，九份老街買得到平溪天燈的吊飾。起初可能店家為了提高獲利，導致多元化的銷售行為。然而，缺乏區域差異化的概念，反而使各地觀光的經驗趨向大同小異，最後在缺乏新鮮感之下，不一定能兼顧長期發展。反觀王品集團的各品牌定位特色鮮明，不使焦點模糊，並針對不同品牌的客層，以適合的行銷方法增進與消費者的連結。

本書也提到許多行銷活動的實際作法，其中印象深刻部分是：企業若能同時具備「通路」與「品牌」的特質，就能成為「通路品牌」，可以發揮行銷效應。在王品集團逐漸拓展下，市場能見度愈來愈高，而店家數目增長形同掌握與異業合作的籌碼。文章提到異業結盟的三種方式，長期策略聯盟、一次性專案合作、例行互惠。合作對象的篩選仍然是要能強化自我的品牌定位為考量。譬如，夏慕尼主打法式鐵板燒，所以找法國知名品牌歐舒丹當合作對象，強化品牌特色。

讀完本書後，在生活中看到各式各樣的品牌後，能夠更深入的思考他們是否成功，即使不打算從事品牌經營的讀者，相信也能從書中得到許多寶貴的知識!

很棒的一本書，作者將理論與實務內化後，用最淺顯的文字與案例跟大家分享，有助於品牌經理人釐清一些最基本且是最重要的問題。

只要把基本的問題釐清後，所有的問題都自然解開，我目前也負責品牌規劃，這本書對我幫助很大，建議大家可以買來細細咀嚼。

小弟很推薦「多品牌成就王品」這本著作！

帶大陸企業界的朋友來逛誠品，我會主動買這本書送他們 ~ 得到很好的迴響！


誠然，服務業是「人」在營運，不可能像「產品」那麼容易標準化 ( 像 CoCo-CoLA 或 Apple )

所以，服務業，尤其是勞力密集的行業 ( 如餐飲業、居家清潔業、旅遊業 )，要做到品牌，相對更為繁瑣。


這本書的作者，學經歷豐富，本身也是很實務的品牌部專業經理人；

詳細地解釋了各個經營服務業品牌，引導讀者鳥瞰式地掌握品牌的精髓。


最後想說，其實做品牌雖然跟「觀念」有關係，但也是需要「預算」啦。

沒有足夠的預算，再高的期待，也沒辦法落實啊 ~ (雙手一攤)

像我們這種中小企業，挑一、兩個客戶比較有感的地方，好好做就 OK 了吧？ ... (掩面)

偶然看見臉書上有名人在轉貼這本書的訊息，
一個也就算了，還看到兩、三個在轉貼 ...
好奇買一本來翻一翻 ...
沒想到！！
這本「多品牌成就王品」確實是部神作，結合理論跟實務的完美呈現！！


印象最深的是，
「我們堅持：一切努力都是為了品牌！」
台灣談品牌談很多年了，看到王品還抱著這樣的信念，值得感動！
總之這本書很適合從事餐飲業、服務業，尤其是有志於做出「品牌」的朋友來拜讀 ~


雖然心裡面還是會想，要是沒有換到業績，
做品牌跟燒大錢、大概只有一線之隔吧。
我們公司預算會議，財務部同仁還是要看到獲利的確定性，才會通過預算的啊。
下次開會要被砍預算之前，應該拿給他們看看，「要先投資，才會有長期的希望啊！」
希望財務部同仁會 buy in 我們的提案，哈哈！



還有啊，原來一個品牌，竟然背後有「無數多」的細節啊！ 
難怪我每次在「聚」吃鮭魚頭火鍋都這麼好吃 ... 
原來每條鮭魚都經過這麼多的確認程序，咦，是這樣解釋的嗎？ 
對我而言，鮭魚頭才是「聚」的品牌 LOGO ...
XDD

WOW！多品牌成就王品】內容敘述淺白，附有精美圖片和活動剪影，此書很好閱\讀，適合行銷相關的初學者閱\讀。Aiwa 認為比較特別的部分是與其他專業書籍相比，用實例去舉證會更好理解。我最喜歡的章節是第四部：十大行銷活動，概念可應用於現在公司的活動，達到實做的功\能，這樣的嘗試會導引自己到較好的方向，為工作創造新價值。



「以最低的執行費用，創造最高的品牌能見度與績效」是Aiwa 一直以來的理念和目標。推薦本書給大家，重點是要自己融會貫通，思考過再靈活運用在你的工作當中，活動結案之後要檢討和改進。這樣才能內化成自己的專業知識。

意外的是這本書確實是由王品人所寫的，而且是負責則王品數量龐大的新品牌塑造及經營的人所寫的，在正篇開始之前有數量龐大的推薦序真是嚇人，作者當年一頭栽入王品的理由真是離奇，真難想像當時是怎樣的氛圍讓他願意拋下原本已大有成就的工作。整本書的脈絡是從品牌的觀念談起，品牌的根本是什麼、如何維持品牌、為什麼需要品牌、該怎麼行銷品牌，接著告訴你所謂多品牌的目的以及如何運用，後半部是令人驚奇毫不保留的把王品成功\的品牌行銷手法戰術等，化為理論一條一條的告訴你該如何運用，並且沒有任何保留，多半是以王品的實務經驗為主，再以他自己化為理論的見解詳述，就算是不懂商學的普通大眾也可以輕易的理解，而唸過管理的人更能夠明白其中的奧妙。

第一次看到這本書的印象是：哇～王品也出來搶錢了。好像很多知名企業的主管，都會這麼回憶一下，但真的能俱備作家素養，將觀念清晰傳達，結構扎實的確不常見。

但這本書做到了！也毫不藏私的將有效的執行方式，分享給讀者。由於王品是大家都熟悉的品牌經驗，相信這本書能帶給讀者很多啓發，推薦給對品牌有興趣的各位。