舌尖上的古代中國

卷一：愛吃一族所不可不知的冷知識
一、原來這些都是進口貨！
二、本土食物的絕地大反攻
1、歷史悠久的在地食材
2、聽過但不一定吃過的美食

卷二：從皇家御廚到路邊擺攤的米其林美食指南
一、傳說中的頂級美食盛宴
1、帝王之家的吃飯排場
2、包山包海的滿漢全席
3、嘴饞皇帝的燒尾宴
4、南宋清河郡王府御宴
二、歷朝歷代的國民美食
1、創業維艱的先秦時期
2、一日兩餐的秦漢時期
3、南方菜與北方菜互相較勁的魏晉南北朝
4、講究吃的藝術與口感升級的大唐時期
5、吃的幸福指數爆表的兩宋時期
6、無羊不成餐的元代
7、飲食文化大耀進的明代
8、四大菜系形成與發揚光大的清代
三、教你怎麼吃：二十四節氣的饕客百科
1、立春吃潤餅
2、雨水吃罐罐肉
3、驚蟄吃芋頭與炒豆
4、春分吃驢打滾和太陽糕
5、清明吃艾餅和饊子
6、穀雨吃香椿
7、立夏吃五色飯
8、小滿吃苦菜
9、芒種吃桑椹
10、夏至吃涼麵和麥粽
11、小暑吃黃鱔
12、大暑喝伏茶，吃仙草
13、立秋喝粥吃茄子
14、處暑吃鴨與龍眼
15、白露喝酒與茶
16、秋分吃湯圓與螃蟹
17、寒露食用芝麻
18、霜降吃蘿蔔與柿子
19、立冬吃餃子與羊肉
20、小雪吃糍粑
21、大雪吃雪藕雪菜雪梨膏
22、冬至吃紅豆糯米飯
23、小寒喝臘八粥
24、大寒吃八寶飯
 
卷三：饕客界異聞錄
一、公子宋—— 特殊的美食鑑賞方式
二、孟浩然—— 論貪嘴帶來的後果
三、蘇軾—— 美食至上的文豪
四、倪瓚—— 重度潔癖患者的美食修養
五、朱元璋—— 只有我才懂的頂級美食
六、朱高熾—— 美食和皇位真的不能兼得嗎？
七、袁枚—— 饕客界最高修養者