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張步桃談植物養生:回歸自然的健康處方

的圖書
張步桃談植物養生:回歸自然的健康處方 張步桃談植物養生:回歸自然的健康處方

作者:張步桃 
出版社:遠流出版事業股份有限公司
出版日期:2019-11-27
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:張步桃談植物養生:回歸自然的健康處方

植物是最好的養生醫藥。


本書是國醫張步桃多年來鑽研典籍與臨床實證融而為一的心血結晶。為了讓一般民眾正確的認識中醫並進而善用我們老祖宗的智慧,以復興中醫為己任的張醫師,精挑細選出六十餘科、一百八十餘種台灣常見、常用的養生藥用植物,一一詳加解析。

.先提點出每種植物的療效與禁忌。讓讀者了解可以作用於人體十大系統中的哪些方面,食用時又有什麼該注意的地方。
.名稱的由來,花、葉、根、子等的特色與功用。既能對植物的外型有基本的認識,還可以知道為何部位不同功效也有別。
.可以做成哪些可口的養生好菜。都是令人食指大動的家常小菜,絕非一般的健康食品所能比擬。
.中醫古籍對該植物的記載與解說。經過張醫師的分析,等於是偷學到許多原本艱澀難懂的寶貴中醫知識。
.國醫本身臨床實務經驗的檢證。尤其是方劑配藥的解說,更使我們進一步了解養生藥材的妙用。

在現代醫學新藥頻出、副作用卻往往令人擔憂的環境中,老祖宗千百年前留給我們的養生醫藥智慧,才是善待身體的明燈。多了張步桃醫師「掛保證」的中醫知識,教你正確食用,你可以比別人活得更久、過得更優。

作者簡介:

國醫張步桃

對傳統醫學融會貫通,平時熱愛推廣中醫理念,足跡遍及全球華人地區。曾任衛生署中醫藥委員會執行秘書、林口長庚醫院中醫部兼任主治醫師、考選部中醫師特考典試委員、傳統醫學會秘書長、過敏及氣喘研究學會常務理事、中國醫藥研究發展基金會常務董事、中醫師全國聯合會顧問,並創立張仲景文教基金會、榮星中醫診所。著有《張步桃教你健康到老》《張步桃談植物養生》《張步桃美人方》《張步桃解讀傷寒論─藥物篇&方劑篇》《張步桃治大病》《張步桃開藥方》《黑豆.蘿蔔.茶》《小病不求人》《病案推理》等十多本書。

章節試閱
【導讀】張步桃養生保健食療歌

生梨潤肺化痰好,蘋果止瀉營養高。

黃瓜減肥有成效,抑制癌症彌猴桃。

番茄補血助容顏,蓮藕化瘀解酒妙。

紫茄祛風通大便,韭菜補腎暖膝腰。

蘿蔔化痰消脹氣,芹菜能治血壓高。

莧菜平衡酸鹼值,補血又使痛風消。

冬瓜消腫又利尿,黑豆綠豆解毒好。

木耳抗癌素中葷,香菇存酶腫瘤消。

海帶含碘散瘀結,蘑菇抑制癌細胞。

胡椒祛寒兼除濕,蔥辣薑湯治感冒。

百合安神又助眠,蕨類含鹼亦含膠。

益腎強腰食核桃,健胃補脾吃紅棗。



在張仲景的《傷寒雜病論》序文裡,開宗明義就講,如果你懂得中醫...
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作者序
遠自周朝設官分職即有醫官、食官(類似今日之營養師)之設置,亦即自古藥食同源。而中醫之臨床用藥,依明朝李時珍《本草綱目》千餘種藥物中,率多以草木為本,足徵藥(食)物在醫療上之重要性。先父從事醫療工作四十餘載,筆者隨侍在側,耳濡目染,自幼時常跟從上山採藥,弱冠之年更以《珍珠囊藥性賦》作為課外讀物,對書中所列藥物之溫平寒熱屬性皆能琅琅上口,數十年來未曾或忘也!從小即鍾愛大自然和大自然裡的花花草草,也因此早在四十多年前就已取得園藝考試及格。

閱報獲悉台大藥學系畢業的黃盛璘女士赴日本修習日文,並研讀園藝專...
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目錄
自序 8
〈導讀〉張步桃養生保健食療歌 10
1. 十字花科 20
芥菜 20.山葵(山萮) 23.蘿蔔(萊菔) 24

2. 山茶科 30
山茶(茶) 30

3. 五加科 32
人參 32.川七 34.五加皮 35

4. 公孫樹科 37
白果(銀杏) 37

5. 天南星科 39
蒟蒻 39.芋頭 40.半夏 41.天南星 44.石菖蒲 45

6. 木蘭科 46
八角茴香 46.厚朴 46.木蘭花 47.辛夷 49

7. 水龍骨科 50
石葦、瓦葦 50

8. 玄參科 51
地黃...
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