老派少女購物路線

看了封面, 不怎麼吸引我; 看了標題, 不怎麼吸引我; 作者, 不認識......可能是書腰一群美食作家的推薦, 又或是要湊2000領E-coupon, 我畢竟還是買下了她~~~ 然後也很奇怪, 書桌上一堆也還沒看, 一般這種新買的書就是上架了, 我竟意外地看起了她........ 我不太會寫文章, 只能說, 寫得實在是 讚... 讚... 讚...... 於是她就在我公事包裡面了, 有空沒空拿起來翻, 心中總是響起無盡的共鳴. 我會回到這邊, 是因為我想再買一本送朋友當禮物~ 當然我也看到了一些不好的評論. "咬文嚼字??" 我覺得最讓我驚奇的正是作者的咬文嚼字, 在咬文嚼字中, 味道, 就整個出來了~~~ 很台味的感覺...... 然後還有說"不接地氣"?? 或許我也是老台北人吧!! 挺接我地氣的...... 然後我發現竟然還有有聲書, 我決定, 買了!!!!!!

這本書裡的滷肉和芋棗，簡直寫得鉅細靡遺，可以當教材看，哪天興起，真想也來試作，只不知效果如何？
    還寫了茶與茶盒、茶食的種種，還包括鳳梨酥的今昔，更旁及泰國、南洋飲食和其多樣的香料等等。
    吃，可以寫成這樣一本豐美的散文書，還在字裡行間細細地隱藏了不願在人前宣示的愛和思念，這是我讀這本書最令我為之動容的地方了。

封面跟新品很吸引人看進去後覺得作者完全圍繞在自己的世界或者是童年的記憶，很像一個美食部落客在加入艱澀的文字來展現自己的文學造詣，看到一半就看不下去，可惜了華麗的封面

「我家滷肉，不太愛放五香或是滷包。香料僅有兩種，中藥行的上好白胡椒，一到兩枚八角。肉用上好的，醬又炒得香，就足了。滷包算是花腔，過猶不及，不如不放。過程中，撇掉浮沫，直火燉煮到軟。不能求省事置電鍋，也不能用壓力鍋。肉軟而不入味，色澤亦遜。

母後至今，如遇困難，無端端孤兒意識滋長起來的時候，就滷肉。慢慢切件、翻炒、滷一大鍋。趁熱下肚，以治心堵。當香氣開始流瀉在小公寓裡，就回去和兒時那個完整無缺的家族團圓。」

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民以食為天，這本書寫吃、也寫世世代代間的牽掛與傳承。看完之後，只想大口吃著媽媽做的飯、給她個擁抱，然後試著學會做她的招牌菜。

家族之間再日常不過的菜餚，有一天也可能像禮物般讓後輩們齊聚一堂，或是讓子女們對已故親人的思念之情能有個依託。

「外公煮的肉羹可好吃了！真可惜沒能學起來⋯現在怎麼做都沒那個味」、「要是阿嬤在，一定叫他做xxx給你吃」成長過程中常常聽長輩把這些話掛嘴邊，一邊自豪一邊惆悵的說著。直到一個人在海外，試圖複製一盤媽媽一天到晚做的涼拌黃豆芽、卻怎樣做都沒那個味道時，我才了解到，家不一定是個實際的地方，她可能是任何無形的、感官的、意識形態的存在，它可以是一個顏色、一個人、又或是一道菜。

IG:valerie_the_bookworm

一直容易受寫吃的文章吸引，每次去書店，經過某一區，看到一張張精美的食物照片，總是忍不住駐足翻閱，尤其是搭配上當地人文、故事元素的，更讓我愛不釋手。後來才知道原來這叫做「飲食文學」，已經自成一個分類。


除了書以外，現在許多美食節目也越來越懂得融入當地文化，譬如Netflix的紀錄片《世界小吃》、《主廚的餐桌》等，都不同於以往的美食節目，不再專注料理手法、食材製程，而更多的關注餐廳主人的成長背景、心路歷程，讓觀眾理解這些料理是如何隨著主人的人生故事長成今天這副模樣。


《老派少女購物路線》便是這樣吸引我的目光。作者洪愛珠筆下寫的台北拓展了我的認知邊界，她利用文字紀錄兒時回憶、也帶我重新認識自己的家鄉。

書中包含近三十篇散文，多以不同食物或者菜式為主題，延伸出愛珠的回憶。其中關於「如何泡茶」、「如何炸物」、「如何煮飯」最能和一般上班族的日常生活結合。

比起商業類、正向心理學、工具類書籍，散文之於我是為了「好玩」、「開心」，不帶任何目的性的閱讀，因為閱讀文字本身就能帶來快樂，極富價值。


我最早接觸到的飲食文學，應該是舒國治的在「高鐵月刊」上的「下了高鐵吃小吃」專欄。每個月搭上高鐵時，最期待的就是翻開座位前的高鐵月刊，迅速找到專欄，看看能不能找到幾家下次可以品嘗的店，作為口袋名單。

看專欄不過癮，還去找了舒國治的著作《台北小吃札記》。每到周末，最期待的就是按圖索驥，前往書上提到的小吃店鋪一探究竟。不過吃嘛，畢竟是很主觀的東西，有時候吃到喜歡的，便記下，下次帶朋友來，但也有的讓人感覺平淡，就這樣隨著時間流逝、消失在記憶裡。《老派少女購物路線》中也出現過好多讓人看得好餓的小吃，又或者只是想去瞧瞧、感受一下書中所描寫的人情味。感謝網友Jian Jian的熱心整理，將洪愛珠筆下的店鋪們直接整理成Google Map清單，我已存在手機裡，準備探訪。


完整閱讀筆記請見部落格：中途筆記

一直容易受寫吃的文章吸引，每次去書店，經過某一區，看到一張張精美的食物照片，總是忍不住駐足翻閱，尤其是搭配上當地人文、故事元素的，更讓我愛不釋手。後來才知道原來這叫做「飲食文學」，已經自成一個分類。


除了書以外，現在許多美食節目也越來越懂得融入當地文化，譬如Netflix的紀錄片《世界小吃》、《主廚的餐桌》等，都不同於以往的美食節目，不再專注料理手法、食材製程，而更多的關注餐廳主人的成長背景、心路歷程，讓觀眾理解這些料理是如何隨著主人的人生故事長成今天這副模樣。


《老派少女購物路線》便是這樣吸引我的目光。作者洪愛珠筆下寫的台北拓展了我的認知邊界，她利用文字紀錄兒時回憶、也帶我重新認識自己的家鄉。

書中包含近三十篇散文，多以不同食物或者菜式為主題，延伸出愛珠的回憶。其中關於「如何泡茶」、「如何炸物」、「如何煮飯」最能和一般上班族的日常生活結合。

比起商業類、正向心理學、工具類書籍，散文之於我是為了「好玩」、「開心」，不帶任何目的性的閱讀，因為閱讀文字本身就能帶來快樂，極富價值。


我最早接觸到的飲食文學，應該是舒國治的在「高鐵月刊」上的「下了高鐵吃小吃」專欄。每個月搭上高鐵時，最期待的就是翻開座位前的高鐵月刊，迅速找到專欄，看看能不能找到幾家下次可以品嘗的店，作為口袋名單。

看專欄不過癮，還去找了舒國治的著作《台北小吃札記》。每到周末，最期待的就是按圖索驥，前往書上提到的小吃店鋪一探究竟。不過吃嘛，畢竟是很主觀的東西，有時候吃到喜歡的，便記下，下次帶朋友來，但也有的讓人感覺平淡，就這樣隨著時間流逝、消失在記憶裡。《老派少女購物路線》中也出現過好多讓人看得好餓的小吃，又或者只是想去瞧瞧、感受一下書中所描寫的人情味。感謝網友Jian Jian的熱心整理，將洪愛珠筆下的店鋪們直接整理成Google Map清單，我已存在手機裡，準備探訪。



完整書評請見部落格：中途筆記

一直容易受寫吃的文章吸引，每次去書店，經過某一區，看到一張張精美的食物照片，總是忍不住駐足翻閱，尤其是搭配上當地人文、故事元素的，更讓我愛不釋手。後來才知道原來這叫做「飲食文學」，已經自成一個分類。


除了書以外，現在許多美食節目也越來越懂得融入當地文化，譬如Netflix的紀錄片《世界小吃》、《主廚的餐桌》等，都不同於以往的美食節目，不再專注料理手法、食材製程，而更多的關注餐廳主人的成長背景、心路歷程，讓觀眾理解這些料理是如何隨著主人的人生故事長成今天這副模樣。


《老派少女購物路線》便是這樣吸引我的目光。作者洪愛珠筆下寫的台北拓展了我的認知邊界，她利用文字紀錄兒時回憶、也帶我重新認識自己的家鄉。

書中包含近三十篇散文，多以不同食物或者菜式為主題，延伸出愛珠的回憶。其中關於「如何泡茶」、「如何炸物」、「如何煮飯」最能和一般上班族的日常生活結合。

比起商業類、正向心理學、工具類書籍，散文之於我是為了「好玩」、「開心」，不帶任何目的性的閱讀，因為閱讀文字本身就能帶來快樂，極富價值。


我最早接觸到的飲食文學，應該是舒國治的在「高鐵月刊」上的「下了高鐵吃小吃」專欄。每個月搭上高鐵時，最期待的就是翻開座位前的高鐵月刊，迅速找到專欄，看看能不能找到幾家下次可以品嘗的店，作為口袋名單。

看專欄不過癮，還去找了舒國治的著作《台北小吃札記》。每到周末，最期待的就是按圖索驥，前往書上提到的小吃店鋪一探究竟。不過吃嘛，畢竟是很主觀的東西，有時候吃到喜歡的，便記下，下次帶朋友來，但也有的讓人感覺平淡，就這樣隨著時間流逝、消失在記憶裡。《老派少女購物路線》中也出現過好多讓人看得好餓的小吃，又或者只是想去瞧瞧、感受一下書中所描寫的人情味。感謝網友Jian Jian的熱心整理，將洪愛珠筆下的店鋪們直接整理成Google Map清單，我已存在手機裡，準備探訪。



完整閱讀筆記請見部落格：中途筆記

洪愛珠的《老派少女購物路線》是一場回憶與前行的當下頓悟，是逃逸路線，也是前進路線，不是失心瘋的那種，是一種眷戀一種纏綿，老食、老物、老鋪、老市場，是回返時間的甬道，是追尋記憶的線索。她還以此學會撫慰自己，做人待人，並學會看人間煙火，安身定心的過日子。〈滷肉之家〉：「母後至今，如遇困難，無端端孤兒意識滋長起來的時候，就滷肉。慢慢切件、翻炒、滷一大鍋。趁熱下肚，以治心堵。當香氣開始流瀉在小公寓裡，就回去和兒時那個完整無缺的家族團圓。」〈居家隔離式吃飯〉、〈老派少女購物路線〉、〈粥事〉，少女的靈魂，老派從來不是一種懷舊，而是一種積極的姿態。這些記憶的路線完好完美，完整而氣息的記憶湧動，召喚鄉愁與喜歡的心情。

日常生活觀察入微，將平凡之事敘寫的有美感有畫面有藝術。對於日日煮菜的我，心境上有很大的助益。唯有用詞過於講究(有點太過了)，(像是名家文體都用上一點)以至於看久這種文體有一點膩。

☀️🤍

字句裡藏有舊民國的氣味，也可見現代女子的精明。

越讀越令人讚嘆書名《老派少女購物路線》之精妙。

此書飽含了新舊時代，可嘆時代之興替，也可嘆人之來去。

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老派少女購物路線有情。
食物之情、家人之情、鄉土之情，當中也見溫暖真摯人情，讀來倍感窩心。
雖然洪愛珠與我生長背景、環境不盡相似，但得以一窺她的家庭記事，也覺有趣非常。

身為生長在同一塊土地上的臺灣人，讀來深覺親切。

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洪愛珠寫起食物，畫面感十足。

她對食物非常講究，從食材的選購到實際的烹煮，大小細節也全不馬虎，看到她珍惜尊敬食物的情意，也學習到不少料理的竅門。

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現代人們生活步調繁忙，速食外食常見，偶遇節日也將壽司火鍋燒烤當大餐，我們有許久沒有坐在桌前懷著感謝的心、好好享用一餐了呢？

洪愛珠的書這麼提醒了我。

衷心希望所有現代人都能讀一讀，也許能喚醒一點什麼。

／

高中時讀飲食文學，如今才見洪愛珠將之昇華成更高境界。

文中多寫母後，令人多有感懷。

書中用有襯線字體，實為少見，但非常貼合此書氛圍，更加分不少。

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整本書瀰漫著一種淡淡的 vintage 氛圍，想捧在手心、在窗邊慢慢看一個下午。


老派少女購物路線
餘味綿長悠遠而無窮。

也有不少可愛的地方，不覺莞爾再三。



🌸
這本書要慢慢的看，看她情感細膩，再看看自己。



（大家說看完後想去蘆洲是真的，從來沒去過、在這之前也不曉得蘆洲的我，邊閱讀邊在Google Map上收藏了一間又一間小吃。想著來日方長，去湧蓮寺參拜、一嚐切仔麵、再買幾塊餅回家，踏查洪愛珠的味蕾記憶）❤️







🔖
廚房裡吃著玩著我就大了，我媽也老了。

🔖
人都要經過不只一個廚房的，因為遷徙、改嫁或者婚嫁，從一個廚房離開，到另一個。

🔖
至少在嶄新的廚房裡，將回憶溫熱，將從前日子反覆記得。

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媽媽病篤。倒數時日，她愈是寡食少語長睡偶醒，往生命靜止方向深水潛遊。彼時我每日問她想吃什麼，然後儘量張羅來，博她一點病日中光。媽媽談食物的時候，較能談笑，於是以此喚她回神，多望一眼我們這些今世家人。

🔖
老實熬湯，室內都是香暖的蒸氣，一種家裡有人的氣味。

🔖 
猴膏用不完，也要常備，不時能將兒時溫柔，敷在成年後的傷口上。

🔖
 茶壺是戰友、紀念品，是親姐妹併肩工作的三十年。世人有時輕看物質，不知道人生難料，須有舊物相伴，回憶才能輕輕附著其上。

🔖
我每天意識到日子有底，詳細記下流水帳。似河流滔滔中，掐住幾根水草。彼時的採買與吃喝，移動軌跡，以及此宴的一點細節，因此留了下來。

🔖
竟晃眼成昨日事。
一切握不住，時間冷靜，從來都是人缺乏覺察。

🔖
有時聽聞別人說，想念家裡某某從前燒的什麼菜，但人沒了，菜也一起沒了，就心生警惕。我的經驗是，若有什麼一生持續念想的菜色，趕得及，就應該設法學會。以後長路走遠，恐怕前後無人，把一道家常菜反覆練熟，隨身攜帶。是自保的手段。逝者喚不回，如果連菜也丟了，味覺以後就再也無處可泊岸。

🔖 
兩家人到了三代，長情難得，不要疏於聯繫，未來也不要走散。

🔖
當年的許多人已經走遠，就我和茶留下。憑一脈可循，成人獨立後的孫女及女兒，從一個島，到另一個島去尋茶，或說找一點時間遺跡。往後多麼思念，也要將自己收拾好，專心泡茶，然後生活下去。



（這本書無法只摘幾行佳句耶，每一行字都被洪愛珠封在每一故事裡，隨時間釀出不同風味。）





推薦給✨✨✨
想家、想念母親、懷念奶奶的人閱讀 ❤️



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