購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

菜市.台南

的圖書
菜市.台南 菜市.台南

作者:陳薔安 
出版社:遠流出版
出版日期:2021-06-01
語言:繁體中文   
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
電子書
$ 315
Readmoo Readmoo
飲食生活
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:菜市.台南

想在一座城市安頓下來,最好的方式就是走入市場

這是台南人眼中的城市角落,
也是藝術家筆下的時光記憶。
走訪4座台南百年菜市,
有風土,有人情,
更有著20餘種老派新鮮的生活方式!
 
●一門在地市場學──透早採買,先來碗煎米粿當早餐
你曾想到台南過生活嗎?台南人眼中的吃穿「好料」上哪裡找?答案也許就在市場中。以早市小吃祭五臟廟,挑揀漁港直送新鮮海味,手捧傳承三代的甘醇炸物,飲一杯青草涼茶薏仁甜湯。上市場,是家計,是尋常,更是識貨眼光的培養。
本書作者自小成長於台南,帶領我們穿梭府城百年菜市,窺看當地人買菜、製衣、過節、張羅日常的傳統場所;記述經營過三代,抑或是近年才在這裡落腳的店家。這是台南最庶民的一面,也是你我對生活的念想。

●家家都有本生意經──午後收攤,聽伊說過往心內話
市場裡,不只有風土物產;尋訪「好料」的背後,更有著人們為生活拚搏的故事。有人透過標會買下攤位,有人信守土地公的不搬遷建言,也有時時刻刻力求轉型的二代攤商,以及延續訂製服信念的裁縫師……
書中以台南舊城區為圓心,輻射至四方的東菜市、水仙宮、鴨母寮、西市場等地。透過第一手的訪談,娓娓道來商販們的真實日常,構築成富有生命力與人情味的菜市群像,也呈現出過往時代的經濟風華。

●以繪畫留下台南色調──凋零之前,再看一眼菜市場
當彩色的記憶褪為黑白,市場面臨新舊交替、拆遷轉型,我們還能如何記得它?
透過台南畫家「1/2藝術蝦」的凝視,時而簡筆速寫,勾勒出歷經滄桑的菜市形貌;時而彩繪塗抹,使活潑人情互動躍然紙上。在繪圖中保存了台南的氣味與色澤,更引領你我慢下腳步,細細欣賞我們精彩活過的地方。
 
【精彩逛點】

◎從「新貴婦戰場」東菜市,看市場的經濟
踅東菜市可以看到很多裝扮時髦的老奶奶,她們臉上畫著淡淡的全妝,穿著素雅但體面的連身裙來菜市場採買。而職業婦女向來速戰速決,更有著不容小覷的經濟實力。

◎從瀰漫海派氣氛的水仙宮,看市場的傳統
說到水仙宮,想到的代表商品往往是高檔海魚、水果禮盒、乾貨等。在朱紅色而慎重的大門前,喧囂的叫賣聲、塑膠桶拖過地面的摩擦聲、刀片磨過魚鱗的霍霍聲響,就像每日奮力一搏的生命演奏曲。

◎從滿足民生需求的鴨母寮,看當地人的生活日常
雖然有一個凶巴巴的名字,但鴨母寮一直是個質樸、庶民的場所,沒有英文菜單,不做文化觀光,一直掌握著自己的步調,人們依舊在街邊你來我往地殺價。

◎從漆黑寂寥的西市場,看市場與年輕族群的交集
位於城市邊緣的西市場,也因攤租便宜,吸引許多返鄉創業的年輕商家逐漸入住,一開始只能用克難的方式布置店面,但在舊市場裡,看起來就是格外有氣氛。
 
走逛菜市場,已成為人們體驗一座城市的捷徑。本書從地方視角踏查市場裡的市井小民,記錄絕無分號的生意本色。無論土生土長、落地生根、歸國移居,台南人「做小,做好」的態度,造就了新舊共榮的市場生態。那般踏實的生活,大抵就是日常的魅力吧!

作者簡介

陳薔安

台南人,清華大學外語系、曼徹斯特大學商學院畢,現職軟體業行銷專案管理師。

從小就是文字控,喜歡記錄周遭的人事物。曾與本書繪者一起出版《大菜市人物誌》,兩人以採訪與繪畫的方式描寫台南西市場的攤位群像,也因此踏入傳統市場,希望能寫下這座城市的改變和不同人物的故事。
 
繪者簡介

林致維(1/2藝術蝦)

移居台南的新竹人,1986年生,清華大學材料科學研究所畢,現為科技公司工程師、業餘畫家。畫作結合了強烈的留白造型、肌理與豐富的色彩,以台南城市風景為主要的創作題材。2016年入圍世界水彩大賽。
 

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
高中生延伸教材最愛的參考讀物套書(3冊):《沒被抓到也算作弊嗎?》、《哲學大師寫給每個人的政治思考課》、《親愛的孔子老師》
作者:布魯斯.韋恩斯坦
出版社:漫遊者
出版日期:2020-08-03
66折: $ 614 
金石堂 - 今日66折
健康之道有聲第4輯﹝2015年新版﹞
作者:許添盛醫師主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2015-11-20
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
健康之道有聲書第8輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2016-05-05
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
世界已經回不去了,學會放棄才有轉機
作者:澤圓
出版社:究竟出版社股份有限公司
出版日期:2022-06-01
66折: $ 218 
 
博客來 - 暢銷排行榜
ONE PIECE航海王 110
出版日期:2024-12-27
$ 97 
金石堂 - 暢銷排行榜
這份戀情望你察覺 特裝版
作者:だにまる
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2022-07-01
$ 324 
博客來 - 暢銷排行榜
底層邏輯:看清這個世界的底牌
作者:劉潤
出版社:時報出版
出版日期:2022-03-29
$ 316 
金石堂 - 暢銷排行榜
躲在超市後門抽菸的兩人 (首刷限定版) 05
作者:地主
出版社:東立出版社
出版日期:2025-01-13
$ 209 
 
金石堂 - 新書排行榜
哆啦美(全)
作者:藤子.F.不二雄
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-01-15
$ 126 
博客來 - 新書排行榜
不經意陷入愛情―double― 全 (特裝版)
$ 170 
博客來 - 新書排行榜
躲在超市後門抽菸的兩人 5 (首刷限定版)
出版日期:2025-01-13
$ 187 
博客來 - 新書排行榜
強肝、利膽、莫遲胰:診治照護保健全書
出版日期:2024-12-28
$ 394 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策