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臺灣稻米奇蹟

的圖書
臺灣稻米奇蹟 臺灣稻米奇蹟

作者:夜未央MiO張容瑱 
出版社:遠流出版事業股份有限公司
出版日期:2021-11-26
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:臺灣稻米奇蹟

一粒米如何拯救世界?
稻米是我們的主食,也是臺灣種植面積最廣的作物。
透過漫畫,了解臺灣水稻從部落到現代的栽培過程,
同時認識厲害的育種家與科學家,
看他們如何培育出符合人類福祉的各式稻米、拯救世界。 
從旱田到水田,從在來米到蓬萊米,
這部稻米簡史也是臺灣歷史的縮影,
可以看到臺灣在荷蘭、漢人、日本等不同文化的影響下,
如何成就當今的稻作樣貌,並走向世界。
本書以圖像式漫畫為主,加附精彩照片,
最後的「稻米學習館」更提供深度知識閱讀,
包括稻米的生長、育種、臺灣米文化,
還有豐富精彩的水圳故事,都是臺灣稻米奇蹟!

作者簡介:

漫畫夜未央MiO
本書編劇及繪圖。以自由漫畫家、自由插畫家的身分活動著,從小愛好漫畫與Discovery探索頻道,能在享受故事的同時獲得新知,是最開心的事情。曾為許杏宜律師的著作《你不該為創業受的苦》(八旗文化出版)繪製漫畫。
社群粉專:https://www.facebook.com/Mio6533
內容企劃 張容瑱
從小愛看漫畫,生平第一次熬夜就是躲在棉被裡偷看「日本漫畫之神」手塚治虫的作品。因為喜歡閱讀,於是選擇「編輯」為職業,曾在兒童雜誌社、國小教科書公司以及童書出版社工作,熱中以文字為小朋友介紹自然與科學的奧祕。著有《好高好高的台灣杉:看攝影團隊如何拍攝巨大的杉樹》、《第一個發明的故事》(共2冊,合著)。

各界推薦
名人推薦:對於從小吃各式各樣美味客家米食的我,在過去一、二十年從事稻米起源馴化、傳統和分子水稻育種,以及米質研究,當我一讀《臺灣稻米奇蹟》,欲罷不能,一口氣看完!真是知識爆量的一本漫畫學堂,從歷史、科學、飲食文化角度,以淺顯易懂但又全面的介紹臺灣稻米,很佩服作者群的用心與專業,感謝他們一同推廣臺灣稻米。──亞蔬─世界蔬菜中心副主任、臺大農藝學系教授、臺南16號育種者之一、臺大農場鹿鳴米推手林彥蓉
本書以生動活潑的漫畫故事形式講述臺灣旱稻轉水稻、秈稻轉粳稻之栽培史,特別是介紹百年來粳稻育種從無到有,...
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推薦序
輕鬆閱讀,知性學習
《臺灣稻米奇蹟》是一部精采的故事,對於少年學子在短時間內認識稻米這種農作物有莫大的幫助,這本漫畫書將幾件歷史上的重大事件濃縮,讓讀者透過閱讀,對臺灣稻米的改良過程有相當程度的認識,相信亦能引發讀者強烈的興趣,繼而做更深入的探究。
蓬萊米改良的故事相當精彩,有三個主要原因,一是當年對稻米產業改良方向的爭執,也就是藤根吉春與長崎常之爭。二是蓬萊米栽培成功的關鍵──秧苗期長短,這是偶然的發現,卻影響深遠。最後是神奇而且神祕的光鈍感基因,這個基因來自臺灣山地陸稻,在當年稻米改良的過程...
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目錄
推薦序文
圖片故事
第一章──從旱稻到水稻
第二章──日本稻來臺灣
第三章──蓬萊米登場
第四章──奇蹟之稻
第五章──從水田到實驗室
第六章──理想的水稻之路
【稻米學習館】
稻米的一生
世界的米
培育一粒好米
臺灣米文化
水圳的故事
稻米年表
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