波波四國：蕭邦、啤酒、奇士勞斯基-FindBook 找書網 ISBN:9789573911593

圖書名稱：波波四國：蕭邦、啤酒、奇士勞斯基

旅行，就黃作炎而言，是一種閱讀，一種生活態度。他從旅行中，來閱讀人、閱讀事物、閱讀不同的歷史和文化。COVID-19 肆虐全球三年多，沒有出團旅行，鎖在國內，他神遊曾經去過的地方，依舊寫著他的電影旅行。
曾經，在國中地理課本上，讀到「波羅的海三小國」立陶宛、拉脫維亞與愛沙尼亞，波蘭這些東歐共產國家，幾頁的敘述，直覺的印象是「蕞爾小國，依阻山水。」後來有機會到此一遊，而且一遊之後，才發現這些國家已不再是共產國家，而且最小的國家土地面積都比台灣還要大。
原來，國中學的地理已經變成歷史，要親自造訪才會理解的知識。沒想到之後，我竟然遊走數十趟。走訪東歐這些國家，不論是愛沙尼亞、拉脫維亞，立陶宛，還是最南的波蘭，最讓我陶醉其中的，就是其古城風貌和林間小徑。
無論是愜意地漫步在愛沙尼亞塔林的古城中、拉脫維亞古城里加中世紀的古城堡，立陶宛維爾紐斯石板地，一路從翠綠、暗綠、淺黃到深紅、雪白的春夏秋冬，一如人生四季，春光、夏陽、秋葉、冬雪，明媚艷麗到白雪覆蓋的路上，每次都有不同的感受。
秋天，金黃、淡紅、深紅的落葉層次鮮明地佈滿林間，走在林中小徑，滿地飄零的紅葉，我特愛踩在落葉上，發出淺淺地碎裂聲，心理便飄出幾句詩詞：林間踩踏秋意，秋陽清脆亮麗。
白雪靄靄的冬天，來到蒼白的聖誕市集裡，雖然寒冷，但看著眼前白茫茫的一片，矗立著一棵巨大的聖誕樹，順手買了一杯熱紅酒，暖暖身子，逛逛歐洲的特色手工藝、毛織品，聞到柏樹香氣、火烤的氣味。買了幾張明信片，寫上幾句來自雪的的心情問候語，貼上郵票、投進郵筒，寄給台灣的親友。
春暖花開、夏豔明亮，秋霜落葉、冬雪靄靄。特別的是，生長在亞熱帶的台灣的他，在秋冬時節造訪，就深深著迷了。
落葉飄零的秋，有種蕭瑟的感覺。他曾在秋晨早起，隨著一抹陽光帶領下，獨自尾隨著幾位虔敬的老婦，推開哥德式教堂的大門，走進偌大的廳內，點起一盞蠟燭，靜靜地坐在木椅上祈禱，很坦然地再次推開教堂大門，迎著明亮的陽光前行。

品味伏特加、品味人生
在雪地的東歐裡，喝伏特加是一種常民生活飲料。早在19世紀的俄國科學家門得列夫，發現化學元素週期表之時，更以穀物蒸餾酒稀釋38%酒精，完美比例的伏特加。特別是在波蘭以蕭邦命名的伏特加，受到日本觀光客的喜愛。
在冰冷的冬日裡，喝上一口伏特加之後，有種從喉嚨暖到肚子的感覺。可能是曾受到蘇聯統治之故，這幾個國家在超市都可以見到透明的「生命之水」伏特加。
很多人對伏特加有「根本就是酒精」的印象，總以為進到醫院探病的氣味，然而，伏特加這種類似台灣陳年金門高粱的烈酒，代表北國粗獷的一種寒帶文化。在寒冬裡來上一兩杯Straight，可說是禦寒的秘密武器，夏天加2顆冰塊，暢快！
此時此刻，他喝下一杯加冰塊的伏特加，感覺清涼、沉沉澱地，沉靜幾許。想著蕭邦《波蘭舞曲》、導演奇士勞斯基的《藍色情挑》、《白色情迷》、《紅色情深》、羅曼波蘭斯基的《唐人街》、《黛絲姑娘》、《戰地琴人》，辛波絲卡的詩作〈一見鍾情〉......
然後不知不覺，想起他在波羅的海的曾經，和當地的人交朋友，互拍彼此的合照。原本看似冷酷的東歐人，一杯下肚之後，竟能成為無話不說的朋友，相約下次到他家Long Stay！

作者簡介：

黃作炎Dennis Huang
文字影像工作者，德州大傳研究所畢業
人生是一場旅行，也是一部電影。
我不在戲院，就在人生路上，行旅。
喜歡離家出走去旅行，但是，總記得回家沉澱寫稿。
旅行是一堂人生課程，在旅行中，可以發覺未見的新事物。
國際專業領隊及大學兼任講師。
帶過地中海沿岸等團，伊朗、土耳其、希臘、東歐（維也納、布拉格）、波羅的海（愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛）、波蘭、北歐（芬蘭、瑞典、挪威、丹麥）、北非摩洛哥、肯亞，蒙古國、俄羅斯等國。
曾任「絕色影展」策畫、台影劇情片《真情狂愛》副導，企劃台北電影節最佳紀錄片《海燕》、民視紀錄片《蔣經國與蔣方良》、《尹清楓》等片。在中時、破報、立報、教會公報等刊物擔任專欄作家。亦為《行遍天下》、《TOGO旅遊雜誌》寫手。
著有：《跟著電影去旅行》、《我的美國國家公園之旅》、《美國心電影夢》、《我的中東電影旅行》、《摩洛哥古城沙漠聖羅蘭》、《走讀俄羅斯》、《光影北歐》、《陸海空‧綠白藍：我的時空旅行》等書。

章節試閱

人文底蘊深厚的波蘭
在台灣，了解波蘭（Poland）的人不是很多，起源於多個斯拉夫民族的聯盟，由於地理位置的特殊，這個民風善良、風景優美的國度裡，先後遭受納粹、蘇聯等的佔領。
飽受戰爭摧殘的波蘭，直到1918年以共和國的名義再度建國。不幸在二次大戰期間，德國納粹再度侵略波蘭，迫使波蘭面臨幾乎滅亡的局面，
但是這個算是歐洲國土面積最大的國家之一，波蘭人靠著一向堅毅、不輕易向悲慘命運低頭的民族性，努力重建自己的國家，並重新自歷史的邊緣掙扎再站起來。
幅員遼闊、景色變化多端的波蘭，在1990年1月16日...

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推薦序

蕭邦及作炎新書打開我對東歐的新視野
就諦學堂創辦人、僑外生在臺校友聯誼會會長李三財
充滿期待地讀完作炎這一本電影旅行書，這是他第11本著作了，一樣的書寫主題，電影和旅行。這次他來到東歐四國！同樣找我推薦，我當然十分樂意，畢竟在台灣推廣東南亞及南亞的語言文化工作，向來是我的事業兼志向。說實在地，筆者對東歐這四國波蘭、立陶宛、拉脫維亞、愛沙尼亞等國並不太熟悉，印象中充滿著神秘！但卻是在疫情中認識的立陶宛這個國家！
台灣一般大眾對於立陶宛這個國家除了充滿好奇之外，更心生感謝，不禁要發出《Ačiū》、《Ačiū》（音: 啊啾）的聲音，因為《Ačiū》在立陶宛就是「感謝」的意思！位於波羅的海三國之一的立陶宛，它的歷史、地理和人文又是甚麼風貌？有什麼好玩的地方呢？拜讀這本書就是解方，從中更了東歐多元文化中最精彩的部分！
國人對這些國度較為陌生，但看到波羅的海國家的照片，感覺擁有是擁有悠遠文化，雖然數百年來被四周強權的侵略，但人民皆勇於反抗，為保護家園而奉獻！書中所見，這裡也具有豐富的人文蘊底，歐洲浪漫主義音樂的代表人物蕭邦。許多人都愛聽蕭邦的古典音樂，他用自己一生的心力創作，才能讓我們能聽見「樂曲如天宇浩蕩，音符如同星辰位列」的旋律。今年母校臺師大在國家音樂廳舉辦的百年校慶音樂會上，那段曲目是如此的熟悉！
多愁善感的蕭邦把他無法言說的情感，表現在其樂曲之中，像是他的波蘭舞曲、鋼琴練習曲、鋼琴奏鳴曲、鋼琴協奏曲……等等。時而柔美晶瑩、時而慷慨磅薄，唯有透過聆聽，才能悠然陶醉其中。
蕭邦曾說：「祖國，我永遠忠於你，為你獻身，用我的琴聲永遠為你歌唱和戰鬥。」我常常思索這句深刻之語。蕭邦短暫的人生如同他的音樂創作一樣精采，就如同閱讀作炎的這本電影旅行，像聽了蕭邦一首又一首的馬祖卡樂曲（Mazurek），扣人心弦。
拜讀這本書，回首東歐過往的歷史，處處盡是美麗與哀愁，然而坦然面對過去，才能勇往向前，迎向未來。期待與作炎一起到這些國家，去吃波蘭、立陶宛、拉脫維亞、愛沙尼亞的餃子。
你一定會不以為然，心想這麼簡單的常民美食，有什麼好提的？台灣烹調方式的餃子，蒸、煎、煮等皆有，但因為書中寫到的餃子，不僅形狀大不同，餡料、口味也獨特的風味。真的很想去品嘗！
期待我們全家跟著作炎，到東歐旅行，看看波蘭、立陶宛、拉脫維亞、愛沙尼亞等國家的風景。台灣也越來越多東歐等各國美食，希望大家更喜歡及享受這國際化、多元化的變遷！
「讓音樂本身去說話，不以主觀意識傳給聽眾。」

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推薦序：李三財：蕭邦及作炎新書打開我對東歐的新視野
楊大理：從鋼琴詩人蕭邦，一窺波蘭芬芳
緣起：冬日裡，先來杯伏特加吧！
波羅的海三國簡介

Part 1 我的波波四國旅行
波蘭（Poland）
人文底蘊深厚之國度
廢墟中重建之都：華沙
世界琥珀之都：格但斯克
托倫和克拉科夫
立陶宛 (Republic of Lithuania) 東歐的美地
啊啾！立陶宛
走讀維爾紐斯古城
充滿愛與希望的所在十字架山
我與特拉凱水中城堡有個約會
好走好逛的考那斯城
人在台灣的立陶宛媳婦...

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