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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：營養師的鈣念廚房
預防骨質疏鬆症最簡易的方法，就是從自己的日常生活著手，培養良好的飲食習慣，攝取足夠的鈣質並減少流失的情形；鈣質是必須每天由食物提供、身體無法製造的營養素，搭配適當烹調方法，可使食物中的鈣質釋出，不但可以增加鈣質的攝取，也可以增加其吸收率。本書所設計的高鈣飲食食譜，可以幫助讀者掌握並提高鈣質的攝取量，配合開源節流的方式，減少體內鈣質流失，使鈣質能確實儲存於體內，建構好的骨骼。
商品資料
- 作者： 鄭金寶
- 出版社： 大家健康雜誌 出版日期：2003-05-01 ISBN/ISSN：9574109704
- 裝訂方式：平裝 頁數：180頁
- 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健
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