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外食族:這樣吃就能百毒不侵!

的圖書
外食族:這樣吃就能百毒不侵! 外食族:這樣吃就能百毒不侵!

作者:人本自然編輯部 
出版社:人本自然
出版日期:2013-08-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:外食族:這樣吃就能百毒不侵!

外食族每天吃下肚的美食,
就跟慢性毒藥沒兩樣,
每一口都在蠶食鯨吞你的健康。

食品危安報導每日一爆,
外食族吃到哪就被毒到哪,
搞得人心惶惶,懷疑究竟還有什麼能吃呢?

如果不想毒從口入,
這本書就是你的食品安全導航系統,
讓你不用再受黑心商人的暗算,
不費吹灰之力,輕鬆就能避開披著美味糖衣的毒藥。

根據最新調查,國人外食比例愈來愈高,「餐餐外食族」約170萬人,「天天外食族」更是高達330萬人;外食族群最大宗為25~35歲的年輕人,15 ~24歲的青少年外食一個月可增重三公斤……

台灣人每週在外進食五天以上的人口將近八成,外食儼然成為普羅大眾的主要飲食方式。
在要求方便與美味的同時,我們卻常常忽略了天然與健康,直到各種食物危安事件浮出檯面,我們才會知道,原來自己一直在吃著這些美味的毒藥……

人本自然編輯部有感於諸多同仁日漸發福的身形和從綠燈變紅燈的健康狀況,毅然而然決定編著本書:我們想要告訴你,很多外面的現成食物,其實很毒!就算不得不在外面用餐,也請盡量避免高風險、高危險、高毒性等等三高食物……


本書特色:
最新、最符合台灣現況的
有毒食物規避聖經!
各式食品危安新聞層出不窮,
或許你看了就忘了,或者看多了就麻木了,
本書為您蒐集整理最新最符合台灣現況的可能有毒食物,
對外食族來說,
這就是一本危險食物的衛星即時導航系統,
只要照著吃,
絕對能避開危險,還你健康!

你知道你從一早開始就吃下了多少毒物嗎?
氫化植物油 + 人工甘味劑 + 木薯粉 + 防腐劑
薯粉 + 順丁烯二酸 + 乳化劑 + 酯化合物 + 組合雞肉
你以為上面那些是什麼化學方程式?
不,那些東西,可能就是你的晚餐:珍珠奶茶與雞排!

本書籍列舉一般上班族常吃到的有毒食物,
從早餐、午餐、下午茶一直到宵夜,
從小吃、零食、小點心一直到吃到飽,
讓你不會看到新聞之後,
才驚覺自己踩到地雷!

作者簡介:

編著者簡介:

人本自然編輯部

以人為本,師法自然──人本自然編輯部由一群健康、醫藥、保健背景之專業編輯與文字工作者所組成。在這個健康跟生活都處於失衡狀況的年代,我們期望以天地萬物為師,將各種與身體、心靈有關的健康資訊與知識,藉由深入淺出的文字,讓普羅大眾,重新找回身體健康、心靈圓滿和全方位均衡發展的生活方式,並解決所有與健康有關的疑難雜症。


章節試閱
 恐怖漢堡肉!內含致命添加物

漢堡,份量大,吃起來有飽足感,成為了許多人吃早餐時的第一選擇。早餐店的漢堡肉多半是一整坨肉團,店家再將其煎成漢堡排的樣子;也有本來就是一塊肉排的,無論形狀如何,在那一小塊肉排中,卻隱藏着恐怖的添加物!

一般來說,漢堡肉以絞肉組成,肥肉佔較大的比例,油脂含量高,又多用油煎,這類高油脂肉類產品的熱量,往往佔去一天所需熱量的大部分比例,吃多了容易造成肥胖。

再者,會拿來作成加工肉品的肉通常品質較為劣等,甚至有可能是病死豬、過期肉等等,由於在加工過程中必須加入多種添加物與調味...
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目錄
第一篇 一日之計在於晨:你知道你一早就吃下多少毒物嗎?
1. 反式脂肪+乳化劑+抗氧化劑!美乃滋蠶食你的健康
2. 早餐必備火腿、熱狗、培根?美食中隱含致癌危機
3. 恐怖漢堡肉!內含致命添加物
4. 早餐喝牛奶與豆漿最健康?風險都在看不到的地方
5. 堅果飲沒有想像中的健康
6. 你喝的是咖啡還是毒?即溶咖啡有太多你想不到的風險
7. 油條吃太多,小心鋁中毒!
8. 愛吃皮蛋、鹹蛋,不如吃新鮮蛋製品
9. 恐怖果醬吃下肚,癌症不孕來敲門
10. 常吃麵包,你也可以千年不腐

第二篇 方便不能隨便:便利商店與生鮮超市
1. 小小...
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商品資料
  • 作者: 人本自然編輯部
  • 出版社: 人本自然 出版日期:2013-08-01 ISBN/ISSN:9789574706167
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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