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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：肉食新煮張─豬＆雞肉料理
本書主要介紹豬肉、雞肉料理；一開始即以簡明的照片圖示，介紹豬、雞肉各部位的利用法、口感，並提供其熱量、蛋白質、脂肪含量的數值，以及其營養度。而書中的每一道料理，也以圖示說明熱量、鹽分、調理時間和烹調方式，是本相當實用的食譜。
商品資料
- 作者： 洪嘉穗譯
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2002-01-29 ISBN/ISSN：957473255X
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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