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麵食新煮張─義大利麵＆亞洲麵料的圖書 |
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麵食新煮張─義大利麵＆亞洲麵料 作者：洪嘉穗譯 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2002-01-04 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：麵食新煮張─義大利麵＆亞洲麵料
本書主要是介紹麵料理。內容分為義大利麵、中華麵、日式麵。每個單元均會先介紹基礎知識，及麵的基本料理法。書中除了詳細的步驟圖解外，每道料理還會另外再介紹搭配的菜餚。
商品資料
- 作者： 洪嘉穗譯
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2002-01-04 ISBN/ISSN：9574732568
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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