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海鮮新煮張─魚貝類料理的圖書 |
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海鮮新煮張─魚貝類料理 作者:洪嘉穗譯 出版社:台灣東販股份有限公司 出版日期:2002-03-27 語言:繁體書 |
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本書以海鮮為主題的家常料理,包括魚類、貝類、蝦類的烹煮調理方法,並提供每道菜的熱量、蛋白質、脂肪含量的數值,所需的烹調時間等。步驟簡單明瞭、做法簡單、文字淺顯易懂,圖片精美,每道菜都讓人食指大動,是一本精緻實用的食譜。
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