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巧克力甜點的圖書 |
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巧克力甜點 作者：鄭涵壬 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2003-08-28 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：巧克力甜點
本書介紹不必複雜計量的巧克力甜點作法。包括巧克力蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、餡餅、奶油蛋糕及多種小巧精緻的巧克力甜點。教您自己動手輕鬆做，享受巧克力的濃情蜜意！
作者簡介：
負責人是料理研究家．井上繪美。她首先創辦了能學得「作法簡單，雅緻又美味」的料理及甜點的料理教室，繼而又開設了獨創用品專賣店。本書所介紹的不需計量便能製作的甜點食譜，也是由作者所獨創。此次負責甜點製作的工作人員包括村上有子、藤原由佳子、小澤美保子。
商品資料
- 作者： 鄭涵壬
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2003-08-28 ISBN/ISSN：9574735338
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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