購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 2 項符合

食品冷凍工程學(上)

的圖書
食品冷凍工程學(上) 食品冷凍工程學(上)

作者:江善宗 
出版社:大中國圖書股份有限公司
出版日期:2000-02-01
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:食品冷凍工程學(上)
  • 圖書簡介

    本書分三大部分,第一部分主要介紹冷凍之基本概念、冷凍熱力學、冷凍機械之原理、冷凍機械有關之計算、冷凍機之種類及維護等;第二部分則介紹食品之特性、食品冷凍之基本知識、食品冷凍工程及各個階段之條件對冷凍食品品質之影響等;第三部份主要介紹空氣調節的基本知識及其應用。

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
健康之道有聲第4輯﹝2015年新版﹞
作者:許添盛醫師主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2015-11-20
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
啟動內在感官的十二堂課有聲書第1輯﹝新版﹞
作者:陳嘉珍
出版社:賽斯文化
出版日期:2017-01-06
66折: $ 211 
金石堂 - 今日66折
健康之道有聲書第7輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2015-03-05
66折: $ 581 
金石堂 - 今日66折
健康之道有聲書第 1 輯新版
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2016-11-21
66折: $ 660 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
Esquire 君子雜誌 2月號/2025 第234期
出版社:創新書報股份有限公司
出版日期:2025-02-06
$ 180 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
世界就是這樣結束的(文庫本)
作者:內佛.舒特
出版社:逗點文創社
出版日期:2022-01-27
$ 334 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
圖解英文文法的原理【暢銷修訂版】:看圖學文法不用背,一張圖就懂!用老外的思維理解英文!
作者:安正鳳
出版社:語研學院
出版日期:2020-04-09
$ 299 
 
金石堂 - 新書排行榜
格雷森家,禁止異能魔法! 5
作者:香草
出版社:魔豆文化有限公司
出版日期:2025-02-05
$ 190 
博客來 - 新書排行榜
光逝去的夏天 (5)
出版日期:2025-02-13
$ 110 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
從空氣殺人事件談起,重大公共安全事件團訟案例的教訓與省思
作者:陳家詡
出版社:布克文化
出版日期:2025-02-08
$ 350 
博客來 - 新書排行榜
α的新娘 共鳴戀情(03)特典版
$ 126 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策